現在的人工作生活節奏的一天比一天快, 很多人下完班之後都沒有時間做飯, 然後在市場上找一些吃的, 但是來來回回, 挑來挑去, 好像也沒有什麼能吃, 該吃的能吃的都吃膩了。
“晚飯吃什麼?”成了很多上班族的天問。
下完班還要去菜市場, 就會看到賣各種稀奇古怪吃的商販。 以前從來沒有注意過, 有一個手推車做的是熱菜, 家常菜炒好放在盤子裡, 底下還有煤爐在保溫。
這不就是一個速食店嘛?
仔細一看, 還不提供米飯。 只賣家常炒菜的速食店, 這是怎麼回事?
首先就被一盤油炸豆豉魚鎮住了, 底下一層豆豉才是重點, 魚上面的香菜有點不走心, 但是在這樣的小攤還能要求什麼呢。
白花菜掰得大小適中, 用幹辣椒炒的, 還有點辣椒油的感覺, 開始有食欲了。
便宜的豆皮, 煮好之後也有點好看。
沒有肉怎麼能行, 蒜苔肉絲在這一排的菜式裡深得我心。
蒜苔很有嚼勁兒, 會炒蒜苔的廚師才是真正的大廚, 需要生炒, 不加水, 炒出來還不能老。 炒得好的蒜苔比肉好吃, 健康還不容易長胖。
青椒雞雜就有點小眾了, 有些人是拒絕吃動物內臟的, 看著一盤剩得有點多, 看來並不太暢銷。
還有魚香肉絲, 胡蘿蔔,青椒,木耳和肉絲,配上豆瓣醬等調料,很是下飯。
紅燒肉在這裡並不太好賣,滿眼都是肥肉,望而卻步。
炒螺螄可以說是意外的驚喜了。
螺絲要夠辣,剪掉尾巴之後,輕輕一啅就能吃到螺肉的欣喜難以言明。如果是在夏天,我怕自己也難以把持住螺絲的誘惑,不管好不好吃,總要試過才知道。
這是一個吃貨的執著。
菜市場外的空地上,菜香四溢。賣水果的在吆喝,賣燒烤的煙薰火燎,賣手抓餅的在忙上忙下,這個只賣菜不給米飯的小攤有點獨特。下班時間,這裡最是熱鬧,小年輕在附件工廠上班,往往也懶得做飯。
一個人吃飯有點尷尬,做多了吃不完,做少了又懶得動手。一個家常菜的小攤應運而生,這不,邊上賣鹵面的相輔相成。
很多每天買菜的人可能並不關注這些小細節,我們都習慣於注視目標,全力奔跑。
生活每天有無數的新奇和有趣,努力一直在發生。
紅燒肉在這裡並不太好賣,滿眼都是肥肉,望而卻步。
炒螺螄可以說是意外的驚喜了。
螺絲要夠辣,剪掉尾巴之後,輕輕一啅就能吃到螺肉的欣喜難以言明。如果是在夏天,我怕自己也難以把持住螺絲的誘惑,不管好不好吃,總要試過才知道。
這是一個吃貨的執著。
菜市場外的空地上,菜香四溢。賣水果的在吆喝,賣燒烤的煙薰火燎,賣手抓餅的在忙上忙下,這個只賣菜不給米飯的小攤有點獨特。下班時間,這裡最是熱鬧,小年輕在附件工廠上班,往往也懶得做飯。
一個人吃飯有點尷尬,做多了吃不完,做少了又懶得動手。一個家常菜的小攤應運而生,這不,邊上賣鹵面的相輔相成。
很多每天買菜的人可能並不關注這些小細節,我們都習慣於注視目標,全力奔跑。
生活每天有無數的新奇和有趣,努力一直在發生。