用料
主料：腸粉1杯， 清水1杯， 半蝦仁少許
輔料：腸粉醬油50克， 水少許， 白糖5， 克芝麻少許， 麻油少許
美味鮮蝦腸粉的做法
1、把腸粉按照比例，
2、加入一杯半的清水， 用勺子攪拌
3、把鮮蝦剝去外殼， 青菜切末
4、把蒸盤洗淨擦乾， 用刷子刷上植物油
5、舀入攪拌好的腸粉
6、加上蝦仁和青菜末
7、鍋裡燒開水， 放到鍋裡蒸2分鐘， 這個粉皮鼓起， 蝦仁熟透
8、用刮板從一邊刮起
9、折疊著往前翻卷
10、腸粉就做好了， 我一杯粉做了三條
11、白鯊腸粉醬油倒入碗中， 再加入一些水稀釋， 加白糖， 香油拌勻
12、腸粉撒上芝麻， 澆上料汁即可
13、喜歡晶瑩剔透的顏色， 勁道爽滑的口感
烹飪技巧
這款特色小吃， 整套工具搭配密切， 做起來也很簡單， 只要注意正的時候要蒸到位，