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鮮美瘦肉粥,暖胃又暖身,吃出滿滿的幸福感
主料 蠔豉4個瘦肉50克大米80克糯米20克小米50克胡蘿蔔1根青菜3顆輔料 花生油40克鹽2克生抽15克料酒5克薑1塊蠔豉瘦肉粥的做法1、食材準備2、三米洗淨下鍋,倒入熱水,開始煮粥3、瘦肉洗淨切絲,放入鹽、生抽、料酒、薑片抓勻,再倒入
2017-11-24 0 -
鍋塌裡脊,色黃鮮豔,清口鮮嫩,鹹香適口
主料 裡脊肉300克輔料 蔥白1段生薑1塊大蒜6粒生抽2茶匙料酒2茶匙砂糖1克玉米油適量麵粉適量鹽2克鍋塌裡脊的做法1、準備食材!2、裡脊肉逆著紋路切成厚片。3、蔥,薑,蒜切末。4、准備料汁,鹽,料酒,生抽混合。5、蒜,薑,蔥沫一半放入裡
2017-11-24 0 -
濃汁大蝦,鮮蝦別樣吃法,汁濃味美可真贊
主料 大蝦20個玉米油適量輔料 番茄醬2茶匙醋1茶匙生抽2茶匙白糖2茶匙澱粉5克蔥薑適量料酒適量鹽適量濃汁大蝦的做法1、把蝦洗淨,去須開背,剔除蝦線2、放入蔥薑、料酒、少許鹽醃制15-20分鐘3、調糖醋汁(生抽、醋、糖、澱粉)4、炒鍋預熱
2017-11-24 0 -
家常豆腐,外酥內軟,香氣四溢,超級下飯的一道菜
主料 水豆腐3塊泡發木耳50克辣椒4個蒜苗1根輔料 花生油50克鹽1勺+2克生抽1勺老抽兩滴香醋半勺白糖5克蠔油半勺清水兩勺家常豆腐的做法1、食材準備,豆腐放鹽水裡浸泡半小時2、每塊豆腐切四刀,呈米字狀3、辣椒切碎,蒜苗切段4、碗裡放入鹽
2017-11-24 0 -
香辣燉肉,香辣味,很下飯,下酒,全家都稱讚
主料 牛腱子150克白蘿蔔1個輔料 油適量鹽適量生抽適量老抽適量薑適量蒜適量花椒適量幹辣椒適量剁辣椒適量香辣白蘿蔔燉牛肉的做法1、牛腱提前一個晚上取出解凍,用清水浸泡多次。2、冷水下鍋,煮沸後撈出,沖洗乾淨3、取適量的牛腱肉,切成片,備好
2017-11-24 1 -
油炸臭幹,蘸著剁椒,全家人一起搶著吃
主料 臭幹32塊輔料 食用油適量剁椒適量生抽少許老抽少許辣油少許白糖2小勺雞粉1/2小勺油炸臭幹的做法1、備好食材2、鍋熱倒油,下黃豆醬、開小火炒香3、接著加入白糖、雞粉、生抽、老抽、辣油和少許清水4、充分炒于融合,倒入小碗中備用5、鍋洗
2017-11-23 0 -
脆爽開胃小菜,多汁而且清甜,輕鬆吃掉一大碗
主料 白蘿蔔1個輔料 白糖1勺鹽1勺醋2勺老蕎根數顆開胃小菜—脆爽蘿蔔片的做法1、白蘿蔔,一個,選擇表皮要光滑的,因為要留皮一起醃制,這樣會更加的脆爽;2、白蘿蔔,一段一段的,切好,然後再切片;3、切好的白蘿蔔,一層白蘿蔔,一層的鹽,均勻
2017-11-23 0 -
麻辣抄手,一大碗吃下去暖到身上都冒汗,太贊了
主料 五花肉400克雞蛋1個輔料 鹽3克辣椒油2勺 生抽3勺陳醋2勺大蒜5瓣蔥適量雞精適量抄手皮600克麻辣抄手的做法1、材料備好2、五花肉洗淨後剁肉蓉,越細越好哦3、剁好的肉餡兒加入雞蛋,少許蔥花,鹽4、順著方向用力攪拌均勻5、抄手皮備
2017-11-23 0 -
奧爾良烤雞翅,鮮嫩多汁,在家自製實惠乾淨還好吃
主料 雞翅中313克 新奧爾良烤肉料20克 沙拉油2克新奧爾良烤雞翅的做法1、雞翅中密封提前一晚放冷藏室緩慢解凍或當天連包裝密封泡水解凍,也可以用微波爐解凍;解凍完畢的雞翅中用清水仔細搓洗下。2、清洗完的雞翅中用廚房紙巾擦乾表面水分。3、
2017-11-23 0 -
麻醬酥餅,一口咬下去,滿口香酥,愛不釋口的酥餅
主料 普通麵粉150克芝麻醬40克輔料 椒鹽粉適量酵母粉2克細砂糖10克油一勺溫水80克麻醬酥餅的做法1、酵母粉和溫水混合後加麵粉揉成一個光滑的麵團,醒發30分鐘。2、芝麻醬、花椒粉、細砂糖攪拌均勻。3、把醒發好的麵團擀薄。4、全部醬料倒
2017-11-23 0 -
秘制水晶肘子,鮮香爽口還不膩口,輕鬆光碟
主料 豬肘500克輔料 蔥 9克蒜泥 8克蠔油6克老鹵300克雞精 2克辣椒油5克八角 2克薑 7克蒜 8克花椒 2克料酒 20克生抽 5克鹽 3克排骨醬 50克秘制水晶肘子的做法1、肘子冷水下鍋,放入薑片、花椒、八角煮20分鐘。2、晾涼
2017-11-22 0 -
黃金菜團,教你一招,粗糧餅皮也可以很好吃
主料 玉米麵150克麵粉150克小白菜300克幹香菇30克蝦皮30克輔料 花椒粉少許鹽適量香油少許酵母粉5克花生油適量菜團子的做法1、準備好所需食材。2、玉米麵與麵粉混合。3、酵母粉用溫水調勻。4、將酵母水倒入麵粉盆,和成均勻的小面疙瘩。
2017-11-22 0 -
臘腸燜飯,食材豐富,營養多,吃著香噴噴
主料 大米半杯板栗4顆臘腸一根胡蘿蔔一截青豆一小把輔料 鹽適量生抽1小勺老抽少許臘腸燜飯的做法1、將所有食材準備好。2、大米用溫水浸泡2個小時。3、鍋中放入少許油,放入臘腸煸炒出肥油來。4、再放入胡蘿蔔,青豆,生薑和蔥段。5、放入浸泡好的
2017-11-22 0 -
香燒豆腐,美味清淡有營養,全家都稱讚
主料 豆腐300克雪裡蕻250克輔料 幹辣椒3個大蔥適量豬油適量雪菜燒豆腐的做法1、主要食材:北豆腐、雪裡蕻、蔥、幹辣椒2、雪裡紅沖洗乾淨切粗末、蔥切末3、北豆腐切成塊,放入熱水中浸泡一會。4、鍋中豬油,放入幹辣椒、蔥末爆香5、爆香蔥末後
2017-11-22 0 -
海鮮匹薩,海洋濃郁的氣息,簡單又美味
主料 高筋粉170克黃油15克清水100克白糖15克鹽1.5克酵母2克輔料 番茄2個番茄醬2勺鹽水鴨少許洋蔥1個橄欖油適量黑胡椒粉1勺蒜3瓣鮮蝦7只培根2.5片青椒半個黑橄欖10個馬蘇里拉芝士150克海鮮匹薩的做法1、所用食材:麵團和匹薩
2017-11-22 0 -
香酥腐皮卷,餡料豐富好滋味,露一手
主料 豆腐皮2張杏鮑菇150克精瘦肉100克胡蘿蔔半棵香菜100克綠豆菜200克幹香菇7朵輔料 蔥1段香油2勺薑1塊料酒1勺熱炒鮮露2勺油30克味精1小勺雞粉1小勺澱粉半勺鹽適量麵粉20克香菜腐皮卷的做法1、豬肉切絲,放入料酒、味精、鹽、
2017-11-21 0 -
白菜燉粉絲,主食副食全部搞定,葷素搭配,營養均衡
主料 馬鈴薯粉絲110克豬肉150克大白菜200克輔料 花生油3毫升鹽3克醬油2毫升生薑2克香蔥20克大白菜燉粉絲的做法1、準備食材:馬鈴薯粉絲、豬肉、大白菜等;2、豬肉洗淨,切片,放油、鹽、醬油、生薑絲,拌均醃制5分鐘;3、粉絲泡軟,撈
2017-11-21 3 -
紅棗雙面發糕,棗香四溢,吃了還想吃
主料 玉米麵 200克小麥粉250克紅棗100克輔料 白糖 30克酵母粉4克紅棗雙面發糕的做法1、玉米麵、小麥粉、紅棗、白糖、酵母粉放盆中2、加適量水和成麵團醒發3、紅棗洗乾淨4、將紅棗去核,紅棗肉切碎5、紅棗倒入醒發好的麵團中攪拌均勻6
2017-11-21 0 -
紅燒帶魚,肉質細嫩,味道鮮美,全家搶著吃
主料 帶魚 600克輔料 油50毫升 老抽1湯匙 生抽2湯匙 生薑10克 小蔥10克黃酒30毫升生粉少許紅燒帶魚的做法1、帶魚洗淨後切段2、備好生薑和蔥花3、鍋內倒油油溫7分熱加入一湯匙生粉4、讓油鍋沸騰十秒鐘,這樣就不會油花四濺了5、再
2017-11-21 0 -
心太軟,Q彈軟糯,加上紅棗的香甜,非常好吃
用料主料 紅棗200克糯米粉100克輔料 水適量白糖25克心太軟的做法1、準備食材,我用的是現成的糯米粉。2、紅棗用清水浸泡1個小時。3、糯米粉中,少次多量的加入溫水,揉成光滑的麵團。4、紅棗用小刀切開摳出棗核兒。5、取少量麵團,捏成棗核
2017-11-21 0