主料 水豆腐3塊泡發木耳50克辣椒4個蒜苗1根
輔料 花生油50克鹽1勺+2克生抽1勺老抽兩滴香醋半勺白糖5克蠔油半勺清水兩勺
家常豆腐的做法
1、食材準備， 豆腐放鹽水裡浸泡半小時
2、每塊豆腐切四刀，
呈米字狀
3、辣椒切碎， 蒜苗切段
4、碗裡放入鹽、白糖、生抽、老抽、蠔油、香醋、清水， 攪拌均勻， 調成料汁
5、起油鍋， 倒入豆腐塊， 中火煎至表面微黃
6、放入大蒜梗、辣椒碎煸香
7、放入木耳炒勻
8、淋入料汁燒入味
9、放入大蒜葉子炒至斷生， 即可出鍋
主料 水豆腐3塊泡發木耳50克辣椒4個蒜苗1根
輔料 花生油50克鹽1勺+2克生抽1勺老抽兩滴香醋半勺白糖5克蠔油半勺清水兩勺
家常豆腐的做法
1、食材準備， 豆腐放鹽水裡浸泡半小時
2、每塊豆腐切四刀，
呈米字狀
3、辣椒切碎， 蒜苗切段
4、碗裡放入鹽、白糖、生抽、老抽、蠔油、香醋、清水， 攪拌均勻， 調成料汁
5、起油鍋， 倒入豆腐塊， 中火煎至表面微黃
6、放入大蒜梗、辣椒碎煸香
7、放入木耳炒勻
8、淋入料汁燒入味
9、放入大蒜葉子炒至斷生， 即可出鍋