主料 大米半杯板栗4顆臘腸一根胡蘿蔔一截青豆一小把
輔料 鹽適量生抽1小勺老抽少許
臘腸燜飯的做法
1、將所有食材準備好。
2、大米用溫水浸泡2個小時。
3、鍋中放入少許油, 放入臘腸煸炒出肥油來。
4、再放入胡蘿蔔, 青豆, 生薑和蔥段。
5、放入浸泡好的大米。
6、調入鹽, 老抽和生抽, 翻拌均勻。
7、燜燒罐提前用剛燒開的開水預熱5分鐘。
8、將開水倒掉。
9、將炒過的臘腸大米放入燜燒罐中。
10、注入適量開水。 接下來就是靜靜地等待了, 2.5個小時就能吃上了。