主料 馬鈴薯粉絲110克豬肉150克大白菜200克
輔料 花生油3毫升鹽3克醬油2毫升生薑2克香蔥20克
大白菜燉粉絲的做法
1、準備食材：馬鈴薯粉絲、豬肉、大白菜等；
2、豬肉洗淨， 切片， 放油、鹽、醬油、生薑絲， 拌均醃制5分鐘；
3、粉絲泡軟， 撈出瀝幹水；
4、大白菜葉子一片一片摘下洗淨；
5、熱鍋， 倒油， 爆炒醃制好的豬肉至油脂出來；
6、加入大白菜的梗以及粉絲；
7、把高湯加入， 湯汁要蓋過粉絲， 燉3分鐘， 把剩餘的大白菜也加入
8、燉熟之後， 加入醬油、鹽， 收汁， 放香蔥， 關火即可。