主料 大蝦20個玉米油適量
輔料 番茄醬2茶匙醋1茶匙生抽2茶匙白糖2茶匙澱粉5克蔥薑適量料酒適量鹽適量
濃汁大蝦的做法
1、把蝦洗淨， 去須開背， 剔除蝦線
2、放入蔥薑、料酒、少許鹽醃制15-20分鐘
3、調糖醋汁（生抽、醋、糖、澱粉）
4、炒鍋預熱， 內放入適量的油
5、糖醋汁攪拌均勻
6、， 油溫熱， 放入醃制好的大蝦翻炒至蝦熟透盛出備用
7、炒蝦的餘油， 放入番茄醬、糖醋汁， 熬至濃稠
8、倒入炒好的蝦， 裹上濃濃的醬汁
9、裝盤食用
主料 大蝦20個玉米油適量
輔料 番茄醬2茶匙醋1茶匙生抽2茶匙白糖2茶匙澱粉5克蔥薑適量料酒適量鹽適量
濃汁大蝦的做法
1、把蝦洗淨， 去須開背， 剔除蝦線
2、放入蔥薑、料酒、少許鹽醃制15-20分鐘
3、調糖醋汁（生抽、醋、糖、澱粉）
4、炒鍋預熱， 內放入適量的油
5、糖醋汁攪拌均勻
6、， 油溫熱， 放入醃制好的大蝦翻炒至蝦熟透盛出備用
7、炒蝦的餘油， 放入番茄醬、糖醋汁， 熬至濃稠
8、倒入炒好的蝦， 裹上濃濃的醬汁
9、裝盤食用