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鮮蝦腸粉的做法,在家也可以吃到廣式腸粉
用料主料:腸粉1杯,清水1杯,半蝦仁少許輔料:腸粉醬油50克,水少許,白糖5,克芝麻少許,麻油少許美味鮮蝦腸粉的做法1、把腸粉按照比例,一杯放到碗裡2、加入一杯半的清水,用勺子攪拌3、把鮮蝦剝去外殼,青菜切末4、把蒸盤洗淨擦乾,用刷子刷上
2017-10-27 0 -
秘制牛肉丸的做法,Q彈可口
用料主料:牛肉250克,豬肉(肥)50克輔料:香菜25克,鹽10克,小蘇打1克,雞精5克,糖12克,澱粉35克,清水90克,沙拉油13克,陳皮2克秘制牛肉丸的做法1、肥豬肉,香菜剁碎2、加糖攪均勻3、加小蘇打雞精,鹽攪均勻4、邊攪邊加點水
2017-10-27 0 -
廣東腸粉的做法,跟其他美食達人學的,還算滿意
用料主料:澄面150克,粘米粉150克,豬肉100克,清水800克輔料:玉米油10克,鹽4克,香蔥20克,蠔油2克,蒸魚豉油6克廣東腸粉的做法1、洗淨豬肉和香蔥2、澄面、粘米粉和清水,開成無生粉顆粒的粉漿3、豬肉剁成肉末4、加入鹽、蠔油,
2017-10-27 0 -
雲吞面的做法,是廣東人記憶深處最熟悉的味道
用料主料:堿水面3兩,餛飩皮10張,肉糜150克,高湯500克,青菜2顆輔料:蔥末少許,鹽少許,醬油少許,白糖少許,胡椒粉少許廣東雲吞面的做法1、雲吞的製作:肉糜加入鹽、糖、胡椒粉、麻油,攪拌上勁2、適量肉餡挑到雲吞皮上,對角對折雲吞皮,
2017-10-27 0 -
剁椒芋兒的做法,蒸出的菜肴健康不油膩
主料:芋仔250克輔料:剁椒10克,鹽適量,蒜粒2個,小蔥1根,油適量,花椒4粒,紅椒適量,青椒適量剁椒芋兒的做法1將芋兒剝皮,洗淨,切成四塊。2撒上少許鹽。3紅椒、青椒放上,電飯煲煮飯時上鍋蒸,蔥蒜切末,剁椒準備好。4飯蒸好即可出鍋。鍋
2017-10-26 0 -
四川燒白的做法,在農村的宴席上常常看到它的身影
用料主料:五花肉1500克,冬尖600克輔料:老薑20克,醬油30克,酒釀10克,植物油1000克四川燒白的做法1、備好原材料:五花肉,四川冬尖,老薑。2、五花肉洗淨後,切成適當長短的肉塊,放入冷水鍋裡煮熟。3、冬尖洗淨擠幹水分切碎,老薑
2017-10-26 0 -
水煮肉片的做法,水煮肉片為四川名菜之一
用料主料:豬瘦肉適量,圓生菜適量,雞蛋1個輔料:蒜適量,小蔥兩根,澱粉適量,料酒2勺,郫縣豆瓣醬2勺,鹽少許,辣椒面少許,雞精少許,花椒適量,糖少許,生抽少許,辣椒碎1勺,食用油適量水煮肉片的做法1、將瘦肉切成大薄片,放雞蛋、澱粉、少許料
2017-10-26 0 -
麻辣水煮魚的做法,它的營養價值超乎你的想像
用料主料:草魚1000克,黃瓜1個,蘑菇適量,輔料:食鹽6克,料酒3克,芹菜適量,花椒粉適量,辣椒粉適量,幹辣椒30克,幹花椒5克,香菜適量,白芝麻少許,小米辣適量,植物油60克,薑1塊,蒜5瓣,大蔥1段,郫縣豆瓣醬20克,自製麻辣紅油1
2017-10-26 0 -
麻婆豆腐的做法,突出了川菜“麻辣”的特點
主料:豆腐500克,豬肉(瘦)100克輔料:油1勺,鹽1勺,花椒10克,薑10克,澱粉10克,蒜苗3根麻婆豆腐的做法1、材料備齊2、蒜,薑,切末,蒜苗切小段3、豆腐切小塊4、裡脊肉切末,其實這個可以用點肥肉更好吃,5、郫縣豆瓣醬剁碎,越碎
2017-10-26 0 -
正宗川味“擔擔麵”的做法
主料:麵條(生)150克,豬肉餡50克,芽菜10克輔料:花椒少許,芝麻醬1勺,熟醬油1勺,麻椒粉少許,醋少許,花生米少許,大蒜子4瓣,小米椒5個,小蔥少許,菜籽油18克,鹽少許,雞精少許,芝麻少許,辣椒油2勺擔擔麵的做法1、先把豆芽焯熟一
2017-10-25 3 -
魚香茄子的做法,人見人愛的魚香茄子裡面沒有魚哈
主料:圓茄子1個輔料:郫縣豆瓣醬2湯匙,食用油適量,鹽2克,醋1湯匙,糖1湯匙,生抽1湯匙,醬油少許,胡椒粉少許,蔥1段,蒜適量,玉米澱粉50克魚香茄子的做法1、圓茄子去皮切條。2、茄子裹玉米澱粉,薄薄一層即可。3、醋,生抽,鹽,料酒,白
2017-10-24 1 -
紅燒鯽魚的做法,家常味
用料主料:鯽魚2條,蔥1段,薑3片,大蒜5粒,水400毫升,輔料:蒸魚豉油15毫升,老抽10毫升,花生油15毫升,白糖5克,五香粉1克紅燒鯽魚的做法1、真空包裝的鯽魚,收到的時候超級新鮮,而且都收拾乾淨了,只需洗一下就可以烹調了。2、個頭
2017-10-24 0 -
醬油飯的做法,解決孩子吃飯傷腦筋的事
主料:杏鮑菇1朵,胡蘿蔔100克,米飯2小碗輔料:雞蛋1個,生抽1勺,玉米油適量醬油飯的做法1、準備材料,杏鮑菇、胡蘿蔔切小丁,由於是孩子吃的,米飯是新鮮煮,比平常的飯煮的略硬一點。2、鍋中放油,油熱油,倒入杏鮑菇丁,大火翻炒幾下。3、倒
2017-10-24 0 -
涼拌雞絲的做法,和大家一起分享這道極為簡單的涼拌小菜
主料:雞胸肉2根,胡蘿蔔1/2根,黃瓜1根輔料:生抽1勺,香油少許,花椒油少許,雞精少許,蠔油1勺,花椒粒10粒,八角1個,小香蔥1根,蒜4瓣,辣椒粉2勺,花生碎適量,食用油適量,蔥薑適量,鹽蔥薑料酒2勺,香菜1根,白糖適量,白醋2勺涼拌
2017-10-24 0 -
我家早餐特別喜歡吃油條,自製油條的做法
主料:高筋粉300克,無鋁泡打粉8克,玉米油20克,水190克輔料:鹽2克自製油條的做法1、食材備好2、麵粉加鹽,無鋁泡打粉攪勻後加入冰水用筷子攪拌均勻3、拌勻後先加入15克玉米油4、揉成麵團餳發15分鐘再把它揉光5、揉光後抹上少許玉米油
2017-10-24 0 -
尖椒炒雞的做法
輔料醬油 :適量,料酒 :適量,蒜 :適量,油 :適量,鹽 :適量,花椒粒 :適量,綿白糖 :適量,幹辣椒 :適量,薑 :適量具體步驟1.準備材料:雞腿5只,尖椒200克2.幹紅辣椒洗淨用剪刀剪成段,花椒,備好,老薑切絲,大蒜切片3.尖椒
2017-10-21 2 -
重慶燒雞公的正宗做法
主料雞腿 :2只輔料蒜 :適量,香菇 :適量,油 :適量,白蘿蔔 :適量,燒雞公調料 :1勺具體步驟1.這次是最省事的做法,調味料就直接用買的現成的燒雞公調料了。雞腿洗淨2.把雞腿切塊3.涼水入鍋焯水,有浮沫時撇掉,然後再用熱水沖洗兩遍,
2017-10-21 2 -
排骨飯的做法,排骨飯怎麼做才好吃
食材用料:大米250克,排骨450克,生抽2小勺,海天拌飯醬1大勺,白砂糖少許,食用油少許,薑少許,蔥2根排骨飯的做法1.把所有材料準備好。2.姜去皮,切成絲。3.蔥洗乾淨,切成蔥花。4.排骨洗乾淨,切成小塊。5.加入白砂糖、生抽拌勻後。
2017-10-21 5 -
香蔥醋魚的做法
主料鯽魚 :700輔料大蒜 :2瓣 老薑 :1塊 豬油 :100 小蔥 :2根 大蔥 :1根 生抽 :3勺 水澱粉 :15 白胡椒粉 :1勺 陳醋 :2勺 白糖 :3具體步驟1.大鯽魚一尾、宰殺以後在背部輕輕斜切幾刀。(鯽魚肉薄不用碼味)
2017-10-21 0 -
鄉村土豆泥的做法,鄉村土豆泥這樣做最好吃
食材用料:土豆500g,香菜15g,火腿10g,胡蘿蔔10g,青豆50g,鹽5g,味精5g,胡椒粉5g,雞粉5g,白糖3g,香油5g鄉村土豆泥的做法1.首先將土豆去皮用刀切開後拉成長條,碼盤備用2.香蔥切末,火腿、胡蘿蔔切成丁3.在鍋內倒
2017-10-21 0