用料
主料：澄面150克， 粘米粉150克， 豬肉100克， 清水800克
輔料：玉米油10克， 鹽4克， 香蔥20克， 蠔油2克， 蒸魚豉油6克
廣東腸粉的做法
1、洗淨豬肉和香蔥
2、澄面、粘米粉和清水， 開成無生粉顆粒的粉漿
3、豬肉剁成肉末
4、加入鹽、蠔油， 攪拌均勻
5、蔥切蔥花
6、披薩盤掃上薄薄一層玉米油， 加入少許肉末
7、加入少許蔥花
8、加入粉漿， 粉漿不要太多， 鋪平盤底部就OK
9、放入蒸鍋內蒸約3分鐘
10、用刮板將腸粉鏟起， 盛入碟中淋上蒸魚豉油便可
用料
主料：澄面150克， 粘米粉150克， 豬肉100克， 清水800克
輔料：玉米油10克， 鹽4克， 香蔥20克， 蠔油2克， 蒸魚豉油6克
廣東腸粉的做法
1、洗淨豬肉和香蔥
2、澄面、粘米粉和清水， 開成無生粉顆粒的粉漿
3、豬肉剁成肉末
4、加入鹽、蠔油， 攪拌均勻
5、蔥切蔥花
6、披薩盤掃上薄薄一層玉米油， 加入少許肉末
7、加入少許蔥花
8、加入粉漿， 粉漿不要太多， 鋪平盤底部就OK
9、放入蒸鍋內蒸約3分鐘
10、用刮板將腸粉鏟起， 盛入碟中淋上蒸魚豉油便可