每次路過早餐店看到香噴噴的油條都想買, 不過還是自己做的更放心!你也來試試吧~
原料:麵粉、泡打粉、小蘇打
輔材:油、鹽、雞蛋、溫水
首先準備好250g麵粉
再準備好5g泡打粉
將5克泡打粉, 2克小蘇打, 2克鹽, 兩湯勺的油放入100ml的溫水拌均勻
將雞蛋打入麵粉裡, 再倒入上面備好的溫水
揉成麵團
用保鮮膜包好醒6小時以上的時間
醒好麵團之後做成大小均勻的長條
將兩條麵條疊在一起,用筷子在中間壓一下
大鍋熱油,不斷的翻動油條,炸至金黃即可
超級美味噢~真材實料,比外面買的還要好吃!
小貼士:
烹飪時間大約為30分鐘
炸的時候要小心被熱油噢~
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將兩條麵條疊在一起,用筷子在中間壓一下
大鍋熱油,不斷的翻動油條,炸至金黃即可
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烹飪時間大約為30分鐘
炸的時候要小心被熱油噢~
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