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外面的油條不健康?只要這幾步,自己也能做出又香又軟的油條~

每次路過早餐店看到香噴噴的油條都想買, 不過還是自己做的更放心!你也來試試吧~

原料:麵粉、泡打粉、小蘇打

輔材:油、鹽、雞蛋、溫水

首先準備好250g麵粉

再準備好5g泡打粉

將5克泡打粉, 2克小蘇打, 2克鹽, 兩湯勺的油放入100ml的溫水拌均勻

將雞蛋打入麵粉裡, 再倒入上面備好的溫水

揉成麵團

用保鮮膜包好醒6小時以上的時間

醒好麵團之後做成大小均勻的長條

將兩條麵條疊在一起,用筷子在中間壓一下

大鍋熱油,不斷的翻動油條,炸至金黃即可

超級美味噢~真材實料,比外面買的還要好吃!

小貼士:

烹飪時間大約為30分鐘

炸的時候要小心被熱油噢~

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將兩條麵條疊在一起,用筷子在中間壓一下

大鍋熱油,不斷的翻動油條,炸至金黃即可

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烹飪時間大約為30分鐘

炸的時候要小心被熱油噢~

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