主料
雞蛋 2個 低筋麵粉 66克 細砂糖 40克 玉米油 16克
輔料
牛奶 23克 葡萄乾 25克
海綿紙杯蛋糕的做法
1. 準備所有材料， 葡萄乾提前泡水浸軟瀝幹水份，
2. 細砂糖分三次加入到全蛋中， 用電動打蛋器打發
3. 打至蛋液不會很快滴下來， 能在蛋液中畫字也不會很快消失即可
4. 牛奶和玉米油混合均勻備用
5. 麵粉分三次過篩到蛋液裡， 每一次篩完就用刮刀從底部翻拌均勻
6. 將牛奶和油加入到蛋糊裡， 翻拌均勻
7. 將葡萄乾加入到蛋糕糊裡， 拌均勻， 也可以在最後一步加入
8. 將蛋糕糊勺進紙托裡， 震出氣泡
9. 烤箱提前預熱155度，中層，烤20分鐘
9. 烤箱提前預熱155度，中層，烤20分鐘