主料
剩米飯 200g 雞蛋 2個 土豆 半個 胡蘿蔔 小半根 青椒 半個 洋蔥 半個(圓蔥怎麼做好吃) 培根片 兩片 清水 300g 麵粉 200g
輔料
鹽 食用油
米飯雜蔬餅的做法
1. 剩米飯捏散；
2. 土豆去皮用擦絲器擦成細絲；
3. 擦好的土豆絲；
4. 洋蔥切細絲、培根片切細絲、青椒切細絲；胡蘿蔔也擦細絲；
5. 把擦好切好的各種絲和米飯一起放在小盆裡， 再敲兩個雞蛋；攪拌一下；
6. 加上麵粉和清水；
7. 加 的鹽調味， 拌成麵糊， 注意一下，
8. 平底鍋上火燒熱， 放少許油， 舀一勺麵糊倒進平底鍋裡， 用勺底轉圈攤平攤薄， 一面煎熟發黃後翻過來再煎另一邊；