與傳統婚禮蛋糕相比， 甜品台可以算是婚禮的甜品中的勞斯萊斯了。 口味豐富、視覺效果驚豔、新鮮有趣， 和婚禮主題高度契合是甜品台的優勢， 但不菲的價格也常常令人望而卻步。 如何把甜品台帶進我們的婚禮， 怎樣才能選對甜品台呢？
甜品台是什麼？
由很多種甜品組成， 是婚禮上最甜蜜的焦點。 一般是主視覺蛋糕加其他甜品。 由於種類眾多， 甜品台總能給人們帶來最強烈的視覺衝擊效果， 口味也是最豐富的。
甜品台需要些什麼
主視覺蛋糕 ——翻糖蛋糕和紙杯蛋糕。
翻糖蛋糕比較高端的甜品。 這是來自英國的著名甜點， 因為延展性絕佳， 製作工藝精妙高超， 又有“天價蛋糕”之稱。 正宗的翻糖蛋糕由純正杏仁磨粉加糖製成，
泡泡小蛋糕 滑軟的球形蛋糕外包裹著一層香濃的巧克力， 棒棒糖的形狀最是討巧可愛。
水果塔 吃起來香酥可口， 味道最佳。
迷你紙杯蛋糕 一口一個的大小， 通常會組成一個小型蛋糕塔， 看起來非常華麗。
手繪餅乾 一種最驚豔的甜品， 酥脆且華麗。
除此以外， 巧克力、糖果、爆米花、水果、雞尾酒及飲料都可以加入甜品台的陣營。
甜品台需要多少甜品
甜品桌甜品數量可按照婚禮賓客數量和婚禮的預算來估計確定， 如果估計多了可能會造成大量的浪費， 估計少了， 會讓賓客覺得意猶未盡。
如果參加婚禮的兒童較多， 應備出3-5%的富餘量為佳。 老人較多的話則應該準備專門的無蔗糖甜品專區。
如果新人追求甜品台豐富的視覺效果， 那麼甜品台至少應該有4種主要的甜品(主視覺婚禮蛋糕不算在內)， 每一種甜品數量可以根據喜好和預算的情況進行配比。
如何裝飾甜品台？
和單獨的蛋糕或者杯子蛋糕比起來， 甜品台更考驗設計師的搭配功力， 數十種甜品味道互補、色彩協調、背景盛器和甜品渾然一體才是最高境界。
如果你的婚禮主題是森林， 也許每個杯子蛋糕的託盤都會被設計成原木片；如果你的婚禮主題是白雪公主， 你的甜品臺上則會出現蘋果裝飾， 以及南瓜車形狀的甜品。
擺放在什麼位置？
甜品台的視覺效果出眾，一定要擺在最為顯眼的位置。迎賓台、簽到台附近最佳。甜品台最好作為一個整體擺放，在儀式開始時，再把蛋糕推去切。
如果將蛋糕放在儀式台，其他甜品擺放在其他位置，兩邊的視覺效果都會弱化。
擺放在什麼位置？
甜品台的視覺效果出眾，一定要擺在最為顯眼的位置。迎賓台、簽到台附近最佳。甜品台最好作為一個整體擺放，在儀式開始時，再把蛋糕推去切。
如果將蛋糕放在儀式台，其他甜品擺放在其他位置，兩邊的視覺效果都會弱化。