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怕喝到假酒?大頭教你鑒別真假葡萄酒(值得收藏)!

辨別真假進口葡萄酒, 是一項技術活, 除了需要瞭解葡萄酒裝瓶、酒標、瓶塞等硬知識外, 還要瞭解一些葡萄酒的歷史、各國葡萄酒分級制等專業知識……

對於普通的消費者, 還是有幾個“關鍵點”幫助大家去鑒別一瓶進口葡萄酒的真偽, 雖然這些方法並不能100%準確地辨別真偽, 但如果你手中的那瓶葡萄酒連這幾關都通不過, 那它就很可能是一瓶假酒了。

酒瓶

真酒的酒瓶很光滑質感, 假酒酒瓶摸上去十分粗糙。

條碼

商品條碼是指由一組規則排列的條、空及其對應字元(阿拉伯數字)組成的標誌, 用以表示一定的商品資訊的符號, 簡單來說, 條碼就是用來表示一定的商品資訊的。 有一種說法指如果條碼的首碼碼(前3位元)為30-37則是產自法國的酒, 80-83則是義大利的酒, 690-695則是中國的酒等等。 其實這種說法不完全正確, 商品條碼並不代表產品的原產地, 只代表管理商品條碼的國家或地區的編碼組織, 也就是說以“690-695”開頭的條碼只是某商品的生產商(或經銷商)在中國內地地區申請的廠商識別代碼;因此不能用商品條碼上的數字來辨別該瓶酒的原產國。

瓶蓋

法國列級莊的瓶蓋, 通常有酒裝標誌的凹凸紋, 真酒的凹凸紋很明顯, 假酒瓶蓋處的凹凸紋不清晰。

瓶塞

選料:如果是比較上檔次的葡萄酒, 像法國波爾多的中級莊、列級莊的葡萄酒, 他們一般會用比較好的橡木塞, 也就是在橡木樹皮上直接切割下來的圓柱形橡木塊做瓶塞, 而很少使用碎木黏合的橡木塞或合成塑膠塞, 但現在越來越多舊世界的葡萄酒莊嘗試使用新型材料做成的酒塞, 如果某舊世界老酒莊嘗試使用新型瓶塞, 必會成為行業內新聞。

通常列級莊或中級莊的酒塞, 都會印有酒莊的名字及年份, 假酒的瓶塞常常忽略了印上這兩個資訊。

酒標

比較劣質的假貨, 酒標的印刷有時會有重影、粗糙感;如果這瓶酒所標示的產區來自非英語國家, 但酒標上卻出現了英文單詞, 那這就是一個仿造的酒標, 產區為英語國家的酒標, 如果上面出現拼寫錯誤, 這也極有可能是一瓶假酒;酒標上有時會標注該酒的等級和產區, 譬如西班牙的珍藏(Gran Reserva)級別的葡萄酒,通常要陳釀5年才會進入市場銷售管道,但你在2017年看到一瓶年份為2015的珍藏葡萄酒,這就是假酒。

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譬如西班牙的珍藏(Gran Reserva)級別的葡萄酒,通常要陳釀5年才會進入市場銷售管道,但你在2017年看到一瓶年份為2015的珍藏葡萄酒,這就是假酒。

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