鮮香美味， 8分鐘搞定萌娃的菜， 蝦仁炒蛋
蝦仁炒蛋， 營養豐富， 鮮香美味， 食材簡單方便， 蝦仁、雞蛋都是在冰箱， 香蔥在陽臺拔幾根就是。
蝦仁炒蛋， 老少皆宜， 還是宴客菜， 有肉有海鮮， 要面子有面子， 要顏值有顏值， 要營養又營養， 夠鮮夠美味， 可以是家常菜， 也是五星級酒店的菜。
蝦仁要選擇優質的蝦仁才鮮美， 炒出的飯菜鮮香美味。 個頭大， 新鮮， 去殼方便， 清洗之後可以直接炒。 吃海鮮之前提前一個晚上放入冷藏室， 這樣就不需要解凍。 即方便也能保持蝦仁的新鮮。
一、食材
1.主食材：土雞蛋3個、蝦仁200克
2.輔料：橄欖油5ml、生抽1ml、鹽1克、生薑1克、香蔥20克、
二、步驟
1.準備食材：蝦仁、土雞蛋、香蔥等；
2.蝦仁解凍， 去蝦線，
3.土雞蛋去殼打撒；
4.熱鍋， 倒油， 放入蝦仁、生薑絲爆香至蝦變微黃色， 起鍋；
5.把雞蛋倒入， 不斷翻炒，
6.加入蝦仁繼續翻炒；
7.放香蔥，生抽，鹽炒均，關火起鍋即可。
三、小貼士
1.蝦仁要提前一個晚上放入冷藏室，拿出來就可以直接用不需要解凍；
2.蝦仁要挑選大個，乾淨；
3.蝦仁清洗的時候注意蝦線，要用牙籤剔除；
成品圖
7.放香蔥，生抽，鹽炒均，關火起鍋即可。
三、小貼士
1.蝦仁要提前一個晚上放入冷藏室，拿出來就可以直接用不需要解凍；
2.蝦仁要挑選大個，乾淨；
3.蝦仁清洗的時候注意蝦線，要用牙籤剔除；
成品圖