去朋友家吃飯， 朋友用雞蛋做了一道菜， 覺得味道超棒， 和朋友請教一下， 非常成功， 就是小白也能學會， 雞蛋的營養豐富而全面，
食料：雞蛋、豬肉、植物油、鹽、蔥、薑、胡椒粉、生抽醬油， 料酒
1、首先將食材準備好， 將肉切成肉末在加入蔥花， 一個雞蛋清， 薑末， 料酒， 少許鹽拌勻後加點料酒去腥。 盤內刷油， 調好的肉末壓成肉餅。
2、鍋加水燒開， 放上去大火蒸10分鐘， 關火後燜5分鐘， 出鍋前淋點生抽， 撒點蔥花裝扮一下。
好啦， 想要好洗碗， 加點油就不會黏在盤子上啦
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