說起各種釀大家肯定想到的就是肉， 雞蛋啥的做的餡， 特別是肉餡的， 做起來太費事兒， 吃的時候一兩個就很膩人， 如果是素餡的感覺就會好很多，
食材：香菇8朵， 老豆腐80克， 馬蹄50克。
調味料：食油， 鹽， 生抽， 香醋， 玉米澱粉， 蔥花
製作方法：1、香菇去蒂用淡鹽水沖洗乾淨。
2、老豆腐用手捏成泥狀， 馬蹄切細碎的小丁， 然後拌勻。
3、將馬蹄豆腐泥釀在香菇蓋上。
4、蒸鍋水燒開， 香菇釀上鍋蒸一刻鐘。
5、蒸好的香菇釀重新擺盤， 用盤底的香菇水加兩勺玉米澱粉水、生抽， 香醋、油， 鹽調成勾芡用的汁， 均勻淋在香菇釀上即可。
老豆腐馬蹄香菇釀口感真的非常清淡，吃起來有脆爽和細嫩的感覺，一不小心真的就會多吃好幾個，不過也不用擔心，所有食材都是低脂肪的食品，多吃也不怕發胖～
溫馨小貼士：
1、香菇要選菌朵深的，可以做的很好看，也能釀好多食材在上面。
2、蒸香菇釀的水拿來勾芡味道會很香濃。
老豆腐馬蹄香菇釀口感真的非常清淡，吃起來有脆爽和細嫩的感覺，一不小心真的就會多吃好幾個，不過也不用擔心，所有食材都是低脂肪的食品，多吃也不怕發胖～
溫馨小貼士：
1、香菇要選菌朵深的，可以做的很好看，也能釀好多食材在上面。
2、蒸香菇釀的水拿來勾芡味道會很香濃。