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老廣情懷!廣州這些傳統的腸粉店,你吃過多少間?

在廣州, 腸粉是一種非常普遍的街坊美食。 是廣東人都非常熟悉的食物。

從兒時開始便陪伴我們度過無數歲月。 從五星級的高級酒店,到不起眼的食肆茶市店,

在每個廣東人的記憶中, 都有一碟屬於自己的腸粉。

這裡的腸粉不是布拉腸的做法, 但同樣柔軟可口, 腸粉皮又薄又滑又香, 肉餡鮮嫩多汁;各類粥都各有風味, 粥底又靚又綿, 生滾粥火候十足。 價格相當便宜, 街坊生意十分不錯。

粥和拉腸的肉非常多, 粉質嫩滑有彈性, 最值得稱道的是醬油, 非常鮮美、帶著點點甜。 價

這裡的腸粉雖不是布拉的, 但腸粉皮非常的薄, 而且很滑, 加點蒜蓉辣醬, 吃起來很不錯。 各式粥與糕點也不錯, 材料足, 味道好。 價錢實惠, 環境就一般了,

但人氣也很旺。

出品都是粥與腸粉, 粥的材料夠足, 又夠大碗;腸粉也很嫩滑, 典型的西關味道, 而且料足分量大, 很抵食。

其腸粉以“粉薄、味鮮、爽滑、口感獨特”而贏得了“白如玉, 薄如紙, 爽滑微韌, 味道鮮美”的評價, 用料新鮮, 口感爽滑, 配搭微甜的豉油, 口感一流。

在拉腸米漿橫行的時代, 認真地磨米做漿的店家可能會過得很艱難, 開在東山口七中旁邊, 一到中午擠滿了學生。

很擠很小的腸粉店, 只有粥和腸粉,但味道都很正,環境很擁擠,因為人非常多。腸粉的粉漿調較得厚薄適中,口感爽滑,醬油不會過鹹也不會過甜,吃完後碟底所剩的油也不多,用油適度,價錢適中。

最喜歡吃牛肉拉腸,味道很不錯, 再加多一碗雞粥,就完美拉!

只有粥和腸粉,但味道都很正,環境很擁擠,因為人非常多。腸粉的粉漿調較得厚薄適中,口感爽滑,醬油不會過鹹也不會過甜,吃完後碟底所剩的油也不多,用油適度,價錢適中。

最喜歡吃牛肉拉腸,味道很不錯, 再加多一碗雞粥,就完美拉!

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