製作材料：
北豆腐1塊， 韓式大醬2大勺， 蒜末1/2大勺， 蔥末2大勺， 料酒1大勺， 糖稀（或蜂蜜）1大勺， 芝麻碎1/2大勺， 芝麻香油1/2大勺， 食用油2大勺。
製作方法：
1、豆腐上下墊上廚房紙， 壓上一碗水， 儘量擠去水分；
2、將大醬、蒜末、蔥末、料酒、糖稀、芝麻碎和香油一起放進小碗；
3、攪拌均勻成醬汁備用；
4、豆腐切成大約1cm厚的大片， 鍋熱後放入油， 將豆腐煎至兩面金黃；
5、 在豆腐表面抹上醬料， 翻面後兩面都抹醬料；
6、 轉小火， 再次煎至兩面金黃。 醬料裡的蔥蒜末酥脆， 即可。
