主料
西蘭花 190克 蝦仁 80克 胡蘿蔔 40克 黑木耳
輔料
油 1勺 鹽 1勺 料酒 1勺 蠔油 1勺
1. 準備食材
2. 蝦仁用料酒、鹽、蠔油醃一會
3. 西蘭花切塊、胡蘿蔔切片， 黑木耳事先泡發好
4. 西蘭花放入開水中焯熟撈出
5. 鍋中放油， 把蝦仁煸炒變色盛出
6. 放入胡蘿蔔、黑木耳煸炒一會
7. 放入西蘭花， 放鹽煸炒
8. 最後放入蝦仁煸炒一會即可出鍋
主料
西蘭花 190克 蝦仁 80克 胡蘿蔔 40克 黑木耳
輔料
油 1勺 鹽 1勺 料酒 1勺 蠔油 1勺
1. 準備食材
2. 蝦仁用料酒、鹽、蠔油醃一會
3. 西蘭花切塊、胡蘿蔔切片， 黑木耳事先泡發好
4. 西蘭花放入開水中焯熟撈出
5. 鍋中放油， 把蝦仁煸炒變色盛出
6. 放入胡蘿蔔、黑木耳煸炒一會
7. 放入西蘭花， 放鹽煸炒
8. 最後放入蝦仁煸炒一會即可出鍋