1997年， 牛萌萌參演李晨、郝蕾主演的電視劇《十七歲不哭》， 飾演嶽曉丹,因為這部劇,牛萌萌與李晨還因戲生情,成為李晨的初戀。 當時牛萌萌才15歲,李晨對牛萌萌展開過很激烈的追求,後來不知道是不是因為年齡的關係,他們的戀情很快告吹。
2001年,19歲的牛萌萌已經出落的亭亭玉立,再加上長的很像張曼玉,經過海選,與蘇有朋拍攝康師傅綠茶廣告。
看了牛萌萌的劇照,確實與張曼玉有幾分相似。
在康師傅廣告拍出後,便播放在大街小巷裡,牛萌萌開始走紅,2002年的時候,牛萌萌就與蘇有朋合作拍《少年張三豐》飾演冰心,還與蘇有朋是一對的。
牛萌萌後來還參演了很多電視劇,《紅粉世家》,《楊門虎將》,《魔術奇緣》,《五星大飯店》,《數風流人物》,《幸福一定強》等劇,但卻反響平平,說到牛萌萌,大家記住的多半還是拍攝康師傅廣告的小女孩。
牛萌萌還曾自曝與張默戀愛過,還見過了家長,無奈卻被張默打臉,否認與牛萌萌在熱戀中,最後牛萌萌不能不回應,與張默已經分手。
如今牛萌萌已經35歲了,已經很少在螢屏上看到她拍的影視劇了,回歸生活的她， 過的比較平淡， 不知道是否已經找到另一半?