我們中國是一個吃貨民族，
對於美食的渴望是基因中的與生俱來。
今天我們說一個歷史上的頂級吃貨蘇軾，
舌尖上的貶謫路，
一路走一路吃。
蘇東坡在40歲貶謫黃州時， 一個虛職讓他太閑， 就琢磨怎麼吃。 他發現這裡富人不吃豬， 窮人不會吃豬肉， 所以豬肉賤如土。
蘇東坡在前人基礎上進一步發明桃花肉， 就是後來的紅燒肉， 也叫東坡肉， 而且還寫美食記炫耀自己的享受生活， 寫了一首《豬肉頌》， 記錄了做肉的步驟。
對於河豚是蘇軾的最愛， 甚至不要命， 東坡北返路過常州， 一家人知道蘇東坡要路過就要做河豚招待， 想讓蘇軾揚揚名。 東坡一聽做河豚一溜煙就去了， 到了那裡低頭猛吃， 也不怕人家技術不過關， 河豚可是有劇毒的， 蘇軾吃完後說“值得一死啊”。
還有一個偉大的美食發明要感謝蘇東坡， 那就是東坡羹， 就是後來的蓋澆飯。
東坡被貶在外， 窮苦潦倒， 只能野菜泡飯。 樂觀的東坡居士有暴露吃貨本質， 琢磨怎麼好吃， 也便於行路作為乾糧。
於是就試驗將菜煮湯， 炒， 烹各種手法， 同時蒸米飯， 然後將菜湯澆上米飯， 菜的配燴蓋上， 成了蓋澆飯。 一個人常年被貶， 依然能樂觀面對生活， 對於吃有了進入骨子的執著， 不得不說， 蘇東坡是一個了不起的人。