西瓜, 以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇溧陽等地最為有名。 它清爽解渴, 味道甘味多汁, 是盛夏佳果, 含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質,
1.解暑生津
西瓜清甜多汁, 口感爽脆, 既可生食, 也能榨汁飲用, 是絕佳的純天然飲品, 富含的多種營養素都對人體大有益處。 西瓜性寒味甘, 生津消渴, 適用於暑熱煩躁、口舌長瘡、消渴多飲、咽喉腫痛。
2.利尿消腫
由於西瓜有利尿的作用, 再加上水分大, 所以吃西瓜後排尿量會增加, 從而減少膽色素的含量, 並使大便暢通, 對治療黃疸有一定作用。 另外, 西瓜的利尿作用還能使鹽分排出體外, 減輕浮腫, 特別是腿部浮腫。
西瓜還含有能使血壓降低的物質, 因此, 血壓高的女性經常吃西瓜, 能夠起到降低血壓的功效。
4.消除疲勞
西瓜含有豐富的鉀元素, 能夠迅速補充在夏季容易隨汗水流失的鉀, 避免由此引發的肌肉無力和疲勞感, 驅走倦怠情緒。
5.美容養顏
西瓜汁裡還含有多種重要的有益健康和美容的化學成分。 它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸,
不宜同食
1.西瓜+蝦:會導致嘔吐、頭暈、噁心
西瓜含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質。
2.西瓜+香蕉:會引起腹瀉
西瓜性寒, 平素胃寒疼痛、糖尿病患者慎食,
3.西瓜+山竹:引起身體不適
西瓜含不含脂肪和膽固醇, 性偏寒。 山竹富含羥基檸檬酸、山酮素等成分, 羥基檸檬酸對抑制脂肪合成。 西瓜和山竹兩者同食會有過敏反應, 出現頭昏, 頭脹, 頭重腳輕, 腦內搖晃, 眼花等的感覺, 引起身體不適。