用料
冷面火腿腸（可不加）洋蔥香菜蔥（可不加）雞蛋鹽糖辣椒粉（可不加）清水白醋孜然粉白芝麻燒烤蒜蓉辣醬+甜麵醬做法
火腿腸剝開後對半切開，
香菜和小蔥洗乾淨分別切碎~香菜葉子切小段
兩種醬汁擠入小碗裡~
買冷面的時候送的醬汁~
剪小口子剩下的可以冷藏
加少許水調和稀釋， 不要太稀， 要糊糊狀
鍋裡放油，
放入火腿腸
兩面煎香後取出來
全部小火！！！
鍋裡油底油~放入冷面， 刷醬汁
撒一點鹽， 白糖， 孜然粉
敲入一個雞蛋， 用鍋鏟鏟碎塗抹在冷面表面
雞蛋稍微凝固後借助鍋鏟和筷子翻面， 撒一點水在冷面上， 記得小火。 因為太容易裂開了
刷醬汁， 撒孜然粉和白芝麻
放入洋蔥
放入香菜， 撒白糖， 鹽， 孜然粉， 白醋， 辣椒粉。 因為很容易大火幹掉， 所以我採取小火蓋蓋子燜一會兒
洋蔥香菜軟了就放入火腿腸
然後卷起來， 切塊， 撒香菜就可以開吃了
喜歡辣醬的話， 可以把醬換成辣醬， 也很好吃