原料:核桃30克木瓜1只、海斑魚500克、豬瘦肉300克、生薑5克、鮮雞腳100克、紅棗5克、蔥5克
調料:精鹽5克、雞精4克
製作過程:
1、先將木瓜切開去粒, 海斑魚剖好、切成大塊, 豬瘦肉切粒, 生薑去皮, 蔥切段。
2、鍋內燒水, 待水開時, 放入豬瘦肉、鮮雞腳煮淨血水, 撈出沖淨, 海斑魚煎至兩面金黃。
3、將海斑魚、豬瘦肉、鮮雞腳、核桃、木瓜、紅棗、薑、蔥放入煨盅內, 加入清水, 煨2.5小時後調味即可食用。
養生功效:能恢復疲勞, 治療失眠和神經衰弱、腰膝疼痛、尿道結石等