風味油豆豉炒雞蛋
材料：雞蛋兩個、麥芹一小把， 鹽適量
做法：1.將麥芹、小香蔥洗淨， 切段。
2.雞蛋攪勻， 平鍋放少許的油加熱， 將雞蛋倒入鍋中轉動鍋底小火煎制，
3.待蛋液凝固變成黃色時， 用鏟輕輕翻身， 煎另一面。
4.將煎好的蛋餅切成菱形片， 裝盤。
5.坐鍋入油燒熱， 熗入小香蔥， 將蔥段煸香再倒入麥芹。 翻炒均勻。
6.倒入蛋餅， 調入風味豆豉， 放一點點鹽。
7.放鮮味汁炒勻至麥芹成熟， 裝盤。
秋葵小炒肉
用料： 五花肉500g、秋葵15個左右、小辣椒若干、蒜半頭、薑一小塊、郫縣豆瓣醬一大勺、生抽少許、澱粉少許、料酒少許、薑粉可不用、白糖少許；
做法
1.首先把五花肉切成細條， 放在一個乾淨的碗中加入生抽、料酒、白糖、澱粉和薑粉（可不用）醃制， 大約10分鐘。
2.將處理好的秋葵去蒂， 斜切成片。 放入盤中備用。 小紅尖椒洗淨， 豎切成小段。 蒜切成片， 薑切絲。 這樣就完成了準備工作。
3.鍋中放少許油， 油溫大概八成熱的時候放入醃好的五花肉， 大火翻炒後轉中火。 炒至五花肉微熟即可盛出備用。
4.刷好的鍋中放入稍多的油， 油熱後放入蒜片、薑絲和小紅椒段爆香。 爆香後再繼續炒半分鐘左右。
5.將肉片重新倒入鍋中， 繼續煸炒， 然後放入秋葵，
蒜蓉南瓜
食材：南瓜400g、蒜末15克、鹽8克、水60克、沙拉油15克、蔥花3克
做法：
1)南瓜去皮， 切成小方塊。
2)半個蒜頭的蒜瓣兒拍碎， 去皮， 切成末兒。
3)鍋裡燒熱油，
4)鍋內倒入南瓜翻炒。
5)南瓜水分含的少， 繼續翻炒至斷生就下鹽。
6)鹽分炒勻後， 加入清水適量燜一會兒至南瓜軟爛， 裝盤的時候撒上蔥花即可。