夏天膩的什麼都吃不下， 有時候不吃飯， 只是以一個大西瓜代替。 因為人可以從空氣中吸收能量， 自然飽！啊吼吼吼！！！（難怪南方人辣麼瘦， 天氣熱的得不用靠嘴吸收能量啊！）
我們這每次一開始熱起來， 三樣東西就上線了——冷面、涼皮、涼麵。
▷ 1. 準備材料：黃瓜切絲， 上海青or菠菜、蔥洗淨。
▷ 2. 蔥花和蒜瓣切沫。
▷ 3. 豆芽焯水， 放水龍頭下沖涼。
▷ 4. 掛麵煮一下， 口感看自己了， 喜歡軟硬自己決定。
▷ 5. 麵條也要沖涼， 所有有熱度的統統都要沖涼， 不然熱乎乎的吃不下。
▷ 6. 麵條上蓋青菜、豆芽、黃瓜絲， 蔥花、蒜末、芝麻、辣椒（or辣椒面）堆在上面。 這一步開始放醬油、鹽、白醋、雞精和糖。
▷ 7. 開始燒熱油， 要潑面啦！油多一點， 半大湯勺的油， 我這個是2人份， 所以看著顯得多一點。 有人會說油多不膩嗎？沒感覺哎， 成品拌好了之後沒感覺膩，可能是其他材料都很清爽吧。
▷ 8. 燒到什麼程度？油冒青煙就好啦，你看這煙霧繚繞的。。。
▷ 9. 把油潑下去！只見油星四射，蔥香撲鼻。香味都激發出來啦~~ 這一步可以放個盤子蓋在上面2-3分鐘，目的是讓香味都扣在裡面，滲透得更深。嫌麻煩不悶也可以。
▷ 10. 筷子攪拌
開吃啦！搬個小板凳小桌子，在陽臺消暑，配個西瓜，人生最高~ 嗷~
其實每個人都是食神。
成品拌好了之後沒感覺膩，可能是其他材料都很清爽吧。
▷ 8. 燒到什麼程度？油冒青煙就好啦，你看這煙霧繚繞的。。。
▷ 9. 把油潑下去！只見油星四射，蔥香撲鼻。香味都激發出來啦~~ 這一步可以放個盤子蓋在上面2-3分鐘，目的是讓香味都扣在裡面，滲透得更深。嫌麻煩不悶也可以。
▷ 10. 筷子攪拌
開吃啦！搬個小板凳小桌子，在陽臺消暑，配個西瓜，人生最高~ 嗷~
其實每個人都是食神。