其實酒桌文化在中國歷史悠久了， 也可謂博大精深， 隨著社會的進步， 酒桌文化在日常生活中體現的越來越普遍， 在生活中的應用也越來越普遍， 逢年過節， 親朋好友聚在酒桌周圍， 談天說地， 增進感情， 生意場上， 人們觥籌交錯， 推杯換盞， 但是， 我們不得不承認的是， 隨著社會的發展， 現在的酒桌文化與傳統的文化背道而馳， 在各種觥籌交錯的場合， 人們互相勸酒， 灌酒， 並且還出來了一種神理論：你不喝就是看不起我， 讓人哭笑不得。
為什麼和他喝酒？無非三類， 第一工作需要；第二朋友親戚人情；第三同事人情。
酒桌上， 千言萬語， 無非歸結一個字“喝”。
“喝！感情鐵， 喝出血！寧傷身體， 不傷感情；寧把腸胃喝個洞， 也不讓感情裂個縫！
酒桌這個交際場所， 是挺考驗人的。 你不能喝酒， 最好學會拒酒；你不能用酒量讓朋友們痛快， 那就憑三寸不爛之舌讓大夥兒開心。 這樣， 你既不傷自己的身體， 又不讓勸酒者掃興。
拒酒詞、拒酒的辦法還有很多， 要隨機應變， “兵來將擋， 水來土掩”。 酒文化中既有勸酒詞， 也有拒酒詞， 你沒有酒量， 憑著你的機智和口才也可以在交際場上應對周旋， 遊刃有餘。
跟你不喜歡的人在一起喝酒， 是一種苦痛；跟你喜歡的人在一起喝酒， 是一種感動。 我們走到一塊， 說明我們感情到了位。 只要感情到了位， 不喝也陶醉。
人生在世， 並非所有的事都順心如意， 也並非所有的人都對你友好和善。 我們生活的世界異彩紛呈， 這就鑄就了人的五花八門，
真正的朋友不逼你， 逼你的絕不是真朋友， 切記！