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民國雲南美食“抖草”記

女神經二號

我對於過去的人們是怎麼生活的, 總是心存好奇。

正好歷史, 準確地說是野史, 西方也有說是新史學, 跟我一樣有共同的喜好。 至於說到生活, 總離不開吃。

張愛玲說, 從前相府老太太看《儒林外史》, 就看個吃。

這麼多年過去, 好像我的審美情趣和相府老太太也差不多。

所以和栓愛攛掇這個讀書會的時候, 我腦海裡蹦出的第一本書, 就是這本李舒的《民國太太的廚房》。

李舒說民國太太的客廳固然是人來人往, 聲影曼妙, 但是這次, “我更想進入民國太太的廚房, 從一飯一蔬, 一隻小小的牛角包, 一碗加了辣油的小餛飩, 去看那個令人著迷的時代。 ”

從一飯一蔬去寫民國歷史, 這個角度簡直棒呆!

這就是我推薦此書的第一個理由。

第二個理由, 我喜歡一本正經地胡說八道, 恰好這本書就是。 李舒說自己是“好讀書不求甚解, 好唱戲不務正業, 好八卦囫圇吞棗,

好歷史走馬觀花, 好美食不遠庖廚。 ”除了最後一條, 基本跟我算是臭味相投。

第三個, 基於上述的理由, 用194頁講24個民國大咖與美食的故事, 容量很舒適。 文末貼心地還有50多頁的二十四味彩色插圖食單, 內文有手繪插圖。 絕對是外貌系的標配。

如果覺得這三個理由都不足以讓你去看這本書, 但你應該絕對有理由來聽我說這本書。

哦, 對了, 還有第四個理由, 就是這本書裡講到的東西, 都是對我很友好的口味, 不用忌口, 活學活用, 現學現賣。

還有第五個理由嗎?

別逼我, 真!的!有!

作為一個雲南人, 你好意思永遠在有朋自遠方來的時候, 肚子裡的素材庫永遠是那些過期發黴且長毛的素材嗎?

就算是為了下次可以在外地朋友面前抖個草, 不要告訴我作為一個雲南人你不知道什麼叫“抖草”。 好!請叫我新時代的女版雷鋒。

據《雲南方言詞典》, “抖草”在雲南方言中有“出風頭”的意思。

對, 就算是為了下次在外地朋友面前有草可抖, 請你們來聽我我款款這本《民國太太的廚房》。

(文中圖片來自於網路)

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