我的一個朋友說過這麼一句話：在全國的各個地方都有河南人， 河南人為祖國做出了巨大的貢獻。 小廚我本身也是確有體會， 在我到過的很多地方都有見到河南人的蹤影， 以前還聽過很多河南人的負面新聞， 現在越來越少這樣的事情了。 我自己也有很多河南朋友， 他們就跟我以前認知裡的河南人不一樣， 為人厚道誠實。 比如我今天去他家做客的這位。
中午吃飯的時候， 朋友端出了這麼一盆麵條， 跟我說這是河南的相思面， 是河南人思鄉鄉愁的寄託。 看到我一臉認真， 朋友不開玩笑的說這叫撈面， 是河南人經常吃的傳統主食。
一碗撈面配上鹵子和蒜汁， 味道真的是好得不得了！作為一個北方人， 我真是太喜歡這個味道了。
這樣的麵條你喜歡嗎？我們一起吃完這麼一盆真的沒覺得有多撐肚子， 不過這種滿足感是真的很過癮， 其實大傢伙在家的時候也可以自己嘗試著做做試試。
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