今天要分享一家台中小吃麻醬吃到飽的超值小吃店~立偉麻醬館麵食太原店
立偉原本在第二市場是三十多年老店， 很多台中人從小吃到大，
立偉麻醬館麵食位在太原路三段， 靠近青島路四段路口，
用餐時刻除了內用之外有很多人外帶打包， 生意相當不錯。
用餐空間明亮乾淨， 客滿大約可以坐到20人， 夏天有冷氣冬天可以避風， 比起路邊攤來說這裡的環境相對比較舒適。
工作區有三位人員同時料理， 酸然餐點都要現點現做耐心等候， 但是出餐速度蠻快的不會等太久。 很多小吃攤會使用現成或是半成品醬汁調味， 立偉他們家不論是花生醬、麻醬、肉燥、甚至大餛飩、肉丸子、赤肉羹肉、甜不辣、貢丸、魚丸、菜頭粿、蘿蔔粿通通自己做， 吃起來比較安心。
立偉麻醬館麵食菜單價目表
餐點種類很多， 價位不貴都是銅板價， 一面三吃的麻醬面是他們家的招牌推薦必點， 其他的飯類、肉羹、綜合湯也都好吃， 每次來點不一樣的， 要吃好幾次才吃得完一輪， 天天吃都不會膩。
牆面上有之前媒體採訪的海報，也有餐點照片，第一次來決定不下吃什麼?點牆面上的菜色就對了。
前面提過立偉的食材跟醬汁都是自己製作，有外賣幹料及瓶裝醬汁，很多客人吃完直接外帶幹料、醬汁回家自己料理。
小吃店迷人的地方就是點滿一整桌也不用花大錢就可以吃得盡興，我們這一整桌算一算一共315元（新臺幣），每一道都好好吃，CP值有夠高的。
桌上有許多調味醬料，其中立偉自製麻醬最吸引人，愛吃多少隨你加多少，可以無限吃到飽!不論加在面裡面或者飯上面都蠻好吃的。另外東泉辣椒醬以及立偉自己炒的辣椒油也很不錯，敢吃辣的人很推薦試試。
一面三吃45元（新臺幣）
這碗一面三吃麻醬面是立偉的招牌，裡面會先加上他們自己做的花生醬、肉燥，最佳吃法是先單吃肉燥面以及花生醬面兩種滋味之後，再淋上桌上的麻醬試試麻醬面，最後攪拌成綜合醬後再吃，一碗面可以吃到肉燥、花生醬、麻醬的三種滋味，味道香極了，很有層次非常特別!
麻醬隨意加真的很過癮!他們家的麻醬跟別人的不一樣，使用黑、白芝麻、純麻油及特製香料下去提煉，味道特別香!
香甜的麻醬與花生醬、肉燥融合在一起，可以品嘗到鹹、甜、香不同的滋味，這一道一面三吃實在很棒推薦必點!
肉丸仔飯 40元（新臺幣）
肉丸子都是店家手工拍打製作，口感嫩又多汁，味道蠻香的。
肉燥是大鍋炒再燉煮，香甜不油膩搭配白飯攪拌後味道很香，槽子糕很喜歡這種不油膩的肉燥飯。
看隔壁桌把麻醬淋在肉燥飯上，槽子糕依樣畫葫蘆發現意外的好吃耶~~除了原本的甘甜滋味外又多了麻醬的香與甜，推薦大家這樣試試，好吃喔。
鮮蝦大餛飩 55元（新臺幣）
大餛飩都是手工現包，個頭非常大，比其他地方的雲吞還要大顆，餛飩皮不會糊爛帶有Q度的口感鰻好吃的。
大餛飩內餡有完整的蝦仁，而且不只一顆耶~~用料蠻實在的。蝦仁味道甘甜挺新鮮的，口感嫩很好吃。
吃完大餛飩底下還有驚喜，是肉燥燙青菜，點一份鮮蝦大餛飩就可以吃到餛飩與燙青菜，一次吃到兩種美味只要55元（新臺幣）真是超值。
腸類綜合豬血湯 50元（新臺幣）
這碗腸類綜合豬血湯料好多，隨便撈都是一堆料，光是看就覺得很超值。
隔間肉、粉腸、大腸都煮得通透入味，嫩口好咬又多汁超好吃的。
豬血應該是小火慢燉，因為口感很嫩很綿，跟麻辣鍋鴨血類似的口感，槽子糕超喜歡這一種綿綿嫩嫩的豬血，好吃極了!豬血沙茶湯加上韭菜一起喝，味道超贊的，這碗也是推薦必點。
油豆腐湯 25元（新臺幣）
油豆腐跟蘿蔔湯，味道比較清爽，把油豆腐撈出沾東泉辣椒醬滋味更棒。
小菜 菜頭粿、米腸、蛋、芋頭粿 55元（新臺幣）
這道是立偉最紅的招牌小菜，點一份就能吃到所有美味，每一桌都有點，槽子糕每次來也都會點，可說是百吃不厭。最佳吃法是把上面的半熟荷包蛋剪開，蛋汁與底下的蘿蔔糕芋頭糕一起吃，可以吃到香濃金黃蛋汁與兩種粿結合的香氣與滑嫩口感。
米腸切開之後再香煎，表面酥酥脆脆裡頭軟嫩吃起來特別香，沾特調的甜甜花生醬滋味蠻特別的，不過槽子糕比較喜歡沾東泉辣椒醬的滋味。
蘿蔔糕與芋頭糕煎的焦香，裡頭還吃的到蘿蔔芋頭扎實的口感，這盤份量也不少，一盤吃完就飽了。
綜合丸類 (幹) 45元（新臺幣）
這盤有超多料，魚丸、貢丸、油豆腐、豬血、甜不辣、蘿蔔等，可以選湯的或者是幹的，我們點幹的價位多5元，份量感覺比湯的多一些，淋上臺中人最愛的東泉辣椒醬超好吃。
立偉麻醬館麵食的餐點種類多價位都是很親切的銅板價位，用料扎實料多味美，尤其是一面三吃的麻醬可以無限吃到飽超贊的!30多年老店果然很棒，喜歡吃他們家自製花生醬、肉燥、麻醬的朋友，現在不必跑到第二市場，在太原路也能吃到一樣的美味，而且太原店環境比較舒適CP值更高，槽子糕超喜歡這種好吃的銅板美味，推薦大家去試試。
牆面上有之前媒體採訪的海報，也有餐點照片，第一次來決定不下吃什麼?點牆面上的菜色就對了。
前面提過立偉的食材跟醬汁都是自己製作，有外賣幹料及瓶裝醬汁，很多客人吃完直接外帶幹料、醬汁回家自己料理。
小吃店迷人的地方就是點滿一整桌也不用花大錢就可以吃得盡興，我們這一整桌算一算一共315元（新臺幣），每一道都好好吃，CP值有夠高的。
桌上有許多調味醬料，其中立偉自製麻醬最吸引人，愛吃多少隨你加多少，可以無限吃到飽!不論加在面裡面或者飯上面都蠻好吃的。另外東泉辣椒醬以及立偉自己炒的辣椒油也很不錯，敢吃辣的人很推薦試試。
一面三吃45元（新臺幣）
這碗一面三吃麻醬面是立偉的招牌，裡面會先加上他們自己做的花生醬、肉燥，最佳吃法是先單吃肉燥面以及花生醬面兩種滋味之後，再淋上桌上的麻醬試試麻醬面，最後攪拌成綜合醬後再吃，一碗面可以吃到肉燥、花生醬、麻醬的三種滋味，味道香極了，很有層次非常特別!
麻醬隨意加真的很過癮!他們家的麻醬跟別人的不一樣，使用黑、白芝麻、純麻油及特製香料下去提煉，味道特別香!
香甜的麻醬與花生醬、肉燥融合在一起，可以品嘗到鹹、甜、香不同的滋味，這一道一面三吃實在很棒推薦必點!
肉丸仔飯 40元（新臺幣）
肉丸子都是店家手工拍打製作，口感嫩又多汁，味道蠻香的。
肉燥是大鍋炒再燉煮，香甜不油膩搭配白飯攪拌後味道很香，槽子糕很喜歡這種不油膩的肉燥飯。
看隔壁桌把麻醬淋在肉燥飯上，槽子糕依樣畫葫蘆發現意外的好吃耶~~除了原本的甘甜滋味外又多了麻醬的香與甜，推薦大家這樣試試，好吃喔。
鮮蝦大餛飩 55元（新臺幣）
大餛飩都是手工現包，個頭非常大，比其他地方的雲吞還要大顆，餛飩皮不會糊爛帶有Q度的口感鰻好吃的。
大餛飩內餡有完整的蝦仁，而且不只一顆耶~~用料蠻實在的。蝦仁味道甘甜挺新鮮的，口感嫩很好吃。
吃完大餛飩底下還有驚喜，是肉燥燙青菜，點一份鮮蝦大餛飩就可以吃到餛飩與燙青菜，一次吃到兩種美味只要55元（新臺幣）真是超值。
腸類綜合豬血湯 50元（新臺幣）
這碗腸類綜合豬血湯料好多，隨便撈都是一堆料，光是看就覺得很超值。
隔間肉、粉腸、大腸都煮得通透入味，嫩口好咬又多汁超好吃的。
豬血應該是小火慢燉，因為口感很嫩很綿，跟麻辣鍋鴨血類似的口感，槽子糕超喜歡這一種綿綿嫩嫩的豬血，好吃極了!豬血沙茶湯加上韭菜一起喝，味道超贊的，這碗也是推薦必點。
油豆腐湯 25元（新臺幣）
油豆腐跟蘿蔔湯，味道比較清爽，把油豆腐撈出沾東泉辣椒醬滋味更棒。
小菜 菜頭粿、米腸、蛋、芋頭粿 55元（新臺幣）
這道是立偉最紅的招牌小菜，點一份就能吃到所有美味，每一桌都有點，槽子糕每次來也都會點，可說是百吃不厭。最佳吃法是把上面的半熟荷包蛋剪開，蛋汁與底下的蘿蔔糕芋頭糕一起吃，可以吃到香濃金黃蛋汁與兩種粿結合的香氣與滑嫩口感。
米腸切開之後再香煎，表面酥酥脆脆裡頭軟嫩吃起來特別香，沾特調的甜甜花生醬滋味蠻特別的，不過槽子糕比較喜歡沾東泉辣椒醬的滋味。
蘿蔔糕與芋頭糕煎的焦香，裡頭還吃的到蘿蔔芋頭扎實的口感，這盤份量也不少，一盤吃完就飽了。
綜合丸類 (幹) 45元（新臺幣）
這盤有超多料，魚丸、貢丸、油豆腐、豬血、甜不辣、蘿蔔等，可以選湯的或者是幹的，我們點幹的價位多5元，份量感覺比湯的多一些，淋上臺中人最愛的東泉辣椒醬超好吃。
立偉麻醬館麵食的餐點種類多價位都是很親切的銅板價位，用料扎實料多味美，尤其是一面三吃的麻醬可以無限吃到飽超贊的!30多年老店果然很棒，喜歡吃他們家自製花生醬、肉燥、麻醬的朋友，現在不必跑到第二市場，在太原路也能吃到一樣的美味，而且太原店環境比較舒適CP值更高，槽子糕超喜歡這種好吃的銅板美味，推薦大家去試試。