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回家的孩子愛吃的農家時蔬,舌尖上最原始的美味

回到家鄉, 最愛去菜地裡, 一路陽光加各種鳥叫, 洗滌在都市浮躁的心靈。
​晨風中, 寒意雖濃, 卻阻擋路邊花燦爛的綻放, 為寒冷的秋天添加一抹亮麗的色彩。


​舌尖上最原始的美味, 莫過於剛從菜土裡摘回來尚帶露珠的時蔬, 搭配上自家醃制的鹹蛋、皮蛋, 簡單的調味, 卻可以媲美星級酒店大廚的上湯時蔬。
​做法:

準備好食材, 煮熟的鹹蛋與皮蛋。 用低油溫將原只蒜粒煎至金黃色, 加入薑片, 鹹蛋粒, 皮蛋粒略炒。 加入適量的開水, 大火煮沸三分鐘, 用適量鹽、糖、雞精調味。 開水裡加入適量糖, 鹽, 倒入菜心焯熟備用。 把湯汁倒入菜心裡即可。
最簡單的雙蛋浸時蔬, 喜歡請分享。
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