廚房裡的鍋具用久了， 因為氧化就會形成很多油污和其他頑固的黑垢， 而且時間越長就會越嚴重， 又硬又黏， 不但會使鍋具特別的笨重難看， 還會影響烹飪時鍋的熱傳遞效果， 浪費能源。 像遇到這種情況， 用一般的方法根本就不能完全清除乾淨， 下面就給大家分享幾個小方法來徹底清洗頑固鍋油漬。
1、洗潔精清洗
首先在油鍋裡滴上一些洗潔精， 然後用胡蘿蔔頭來回擦，
2、加熱清洗
在灶臺上準備一盆清水和一塊百潔布,把百潔布用清水沾濕,在加熱過程中用沾濕的百潔布擦不銹鋼鍋， 這時你會發現不銹鋼鍋外邊的油污就很容易擦掉了。
3、火燒法清洗
1）生鐵鍋也可以採用倒扣火燒法去油垢。 打開點燃煤氣， 調到最大火候， 然後把鐵鍋倒扣到火焰上， 燒到鐵鍋稍稍發紅後， 就停火， 用鍋鏟猛鏟鍋底的油垢， 很快就脫落了。
2）如果家裡有廢棄的食用油， 例如炸魚後的廢油， 則可以把鐵鍋倒扣在猛火上幹燒，
4、鳳梨皮清洗
用一個比較大的鍋子， 裡面加入足夠的水， 放入一些鳳梨皮煮滾二十分鐘，
5、肥皂水清洗
對於厚實黏硬的鍋底油垢， 還可以先用削皮刀來刮， 然後用熱肥皂水和鋼絲球擦洗油垢， 但這樣洗乾淨後， 容易導致鐵鍋底生銹， 因此，洗乾淨後最好塗油層保護。
6、白醋清洗
可以用白醋泡軟鍋底油垢，如果考慮減少醋的用量，則可以在油垢上塗醋，幹了再塗，多塗幾次。泡夠一小時以後，就找軟硬適中的東西，稍用力擦一下，往往就能徹底去掉油垢。如果去得不徹底，可能是內層泡得不夠透，擦掉一部分後，再塗醋泡一會後繼續擦洗。
7、小蘇打清洗
把污垢的地方沾一下水，讓其濕潤。把小蘇打抹在有污垢的地方，用保鮮膜把鍋包起來，如果鍋內部也有污垢的話，剪一塊保鮮膜貼住，使鍋和小蘇打充分接觸，隔離空氣。包好保鮮膜的鍋放一夜，或保持時間長一點。第二天，用不粘鍋清洗布擦一下，幾乎所有的污垢都能清洗下來了。
8、牙膏清洗
有些油污時間太久了會比較頑固，這時候我們可以用牙膏和鋼絲球。把牙膏均勻地塗在不銹鋼鍋的油污處，待牙膏稍幹以後用鋼絲球擦油污處，就很容易去汙了。這個辦法雖效果明顯，但會損壞不銹鋼鍋表層的鍍膜，所以最好的辦法還是用完就擦洗乾淨。
經過上面的幾個小妙招介紹，相信大家都知道該如何清除鍋油漬了，不過在平時的時候我們可以隔一段時間就清洗一次，這樣就會比較的輕鬆，如果時間太長，就會在清洗的時候感到比較吃力，所以建議大家最好是隔一個星期左右就徹底的清洗一次。
（圖片來源於網路）
因此，洗乾淨後最好塗油層保護。6、白醋清洗
可以用白醋泡軟鍋底油垢，如果考慮減少醋的用量，則可以在油垢上塗醋，幹了再塗，多塗幾次。泡夠一小時以後，就找軟硬適中的東西，稍用力擦一下，往往就能徹底去掉油垢。如果去得不徹底，可能是內層泡得不夠透，擦掉一部分後，再塗醋泡一會後繼續擦洗。
7、小蘇打清洗
把污垢的地方沾一下水，讓其濕潤。把小蘇打抹在有污垢的地方，用保鮮膜把鍋包起來，如果鍋內部也有污垢的話，剪一塊保鮮膜貼住，使鍋和小蘇打充分接觸，隔離空氣。包好保鮮膜的鍋放一夜，或保持時間長一點。第二天，用不粘鍋清洗布擦一下，幾乎所有的污垢都能清洗下來了。
8、牙膏清洗
有些油污時間太久了會比較頑固，這時候我們可以用牙膏和鋼絲球。把牙膏均勻地塗在不銹鋼鍋的油污處，待牙膏稍幹以後用鋼絲球擦油污處，就很容易去汙了。這個辦法雖效果明顯，但會損壞不銹鋼鍋表層的鍍膜，所以最好的辦法還是用完就擦洗乾淨。
經過上面的幾個小妙招介紹，相信大家都知道該如何清除鍋油漬了，不過在平時的時候我們可以隔一段時間就清洗一次，這樣就會比較的輕鬆，如果時間太長，就會在清洗的時候感到比較吃力，所以建議大家最好是隔一個星期左右就徹底的清洗一次。
（圖片來源於網路）