在家最喜歡做這種甜麵包， 餡可以隨便換， 造型也可以推陳出新， 玩麵團嘛， 隨心所欲就好， 玩的高興就好， 這就是家庭烘焙的魅力，
By 小鬧and小牛
用料麵包粉 200克水 110克奶粉 10克白砂糖 25克低筋粉 50克酵母 3克鹽 2克雞蛋 1個無鹽黃油 25克葡萄乾 45克奶油乳酪 120克朗姆酒 適量
做法步驟
1、把除黃油， 葡萄乾， 乳酪， 朗姆酒以外的所有材料放進麵包機揉至能拉出粗糙的膜， 然後加入黃油揉至能拉出薄膜
2、整形發酵， 根據室溫， 發酵兩倍大
3、發酵好的麵團分成四份， 醒15分鐘
4、擀成橢圓形， 一邊留3CM處， 放入乳酪跟葡萄乾（葡萄乾提前朗姆酒浸泡一個小時，
5、卷起， 留2-3CM， 用刀切條， 寬度8㎜左右
6、切好的條拉卷在麵團上
7、二次醒發兩倍大後， 裝飾杏仁片，烤箱180度20分鐘
8、出爐
小貼士
1、內餡，可以根據自己的喜好更改 2、烤箱溫度根據自家烤箱調節 3、拉卷條形時，刷上點水，會比較好卷
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豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；
裝飾杏仁片，烤箱180度20分鐘8、出爐
小貼士
1、內餡，可以根據自己的喜好更改 2、烤箱溫度根據自家烤箱調節 3、拉卷條形時，刷上點水，會比較好卷
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