三色麥穗蒸餃的做法
1.胡蘿蔔和菠菜打成汁。
2.用廚師機和出三種不同顏色的麵團：綠色、黃色和白色。
3.和好的麵團備用。
4.五花肉加大蔥剁成肉餡。
5.芹菜切成小丁， 用手擠出芹菜的多餘水分。
6.炒鍋倒適量的植物油， 燒熱之後關火， 待油溫降下來之後倒入醬油炸香， 並倒肉餡到鍋裡。
7.肉餡攪拌均勻之後放入芹菜， 加五香粉、鹽、雞精攪拌均勻。
8.麵團擀成三種不同顏色的餃子皮， 填入餃子餡。
9.從一端捏起， 左邊一下右邊一下捏成麥穗形狀。
10.放到蒸籠上，用胡蘿蔔墊底。
11.將蒸籠蒸鍋上，放適量的水，大火燒開蒸20分鐘即可。
12.顏色很誘人。
10.放到蒸籠上，用胡蘿蔔墊底。
11.將蒸籠蒸鍋上，放適量的水，大火燒開蒸20分鐘即可。
12.顏色很誘人。