媳婦並不怎麼愛吃餃子， 平常出去吃飯， 如果是吃餃子的話， 經常象徵性的吃兩三個就不再動筷子了， 但是今天晚上我用自己拌的餃子餡， 包了餃子， 媳婦卻是整整吃了三大盤！
這是我拌的餃子餡， 怎麼樣？看著還不錯吧！
餃子皮也是我自己杆的， 餃子包好之後上鍋整20分鐘就可以出鍋了
蒸出來的餃子色澤光亮， 晶瑩剔透， 比外面買的餃子要好看多了， 而且味道很不錯， 香而不膩， 我媳婦一下子吃了三大盤！
其實做法很簡單， 買一斤帶皮豬肉， 一半肥一半瘦， 一個白蘿蔔， 兩個雞蛋。 豬肉剁成餡， 加入兩顆雞蛋， 在加入幾滴香油， 適量鹽、雞精。 味精、十三香， 攪拌均勻， 然後再加入切成顆粒狀的白蘿蔔就可以了。 放置半個小時， 這樣更入味。