“火鍋之樂， 在於意趣， 親朋好友圍著火鍋， 邊煮邊燙， 邊吃邊聊， 可豐可儉， 其樂無窮。 天氣逐漸變冷， 不如約上三五知己， 來家裡用利仁火鍋做一道微辣的火鍋一起聊聊近況。
1.主食材：豬骨6 00克、幹辣椒50克
2.香辣配料：鹽5克、油4ml、醬油3ml、蒜3粒、泡椒10克、八角2個、桂皮3克、陳皮3克、花椒1克、香葉5片、生薑3克、豆瓣醬50克
3.火鍋食材：青瓜1條、火鍋丸500克、玉米300克、金針菇300克、香菇200克、大白菜500克、胡蘿蔔100克、蓮藕300克、茭白100克”
食材明細
豬骨頭1000克
幹辣椒50克
火鍋丸500克
玉米300克
金針菇300克
香菇200克
大白菜500克
胡蘿蔔300克
蓮藕500克
青瓜300克
茭白200克
花生油5ml
鹽4克
醬油2ml
蒜2個
泡椒10克
八角1個
桂皮2克
陳皮3克
花椒1克
香葉5片
生薑5克
豆瓣醬50克
中辣口味
火鍋工藝
半小時耗時
高級難度
鮮味香菇面的做法步驟
1
鮮香菇用流動水每一個個的沖洗乾淨， 切簿片
2
五花肉肥、瘦分開， 香蔥切蔥花， 薑切片
3
配好面碗（鹽、味極鮮、蔥花）
4
鍋裡放少許油
5
放入肥肉， 煸出油
6
放入薑片、香菇片炒軟
7
倒入純淨水，放入瘦肉片，煮開後再煮五分鐘
8
放入鹽、味極鮮
9
撒上蔥花即可，喜吃辣的配點剁椒薑片。
使用的廚具：不粘鍋
7
倒入純淨水，放入瘦肉片，煮開後再煮五分鐘
8
放入鹽、味極鮮
9
撒上蔥花即可，喜吃辣的配點剁椒薑片。
使用的廚具：不粘鍋