一看到這題目就瘋狂想吐槽， 啊哈哈哈， 終於有個發洩口了。
OK， 那就不等了。
說說我覺得在旅行途中想不明白“他們為什麼會吃這個”的食物吧。
TOP3、濕炒粉， 薑花——新加坡
新加坡的第一餐， 在BUGIS， 我住的5 foot way斜對面的一家小餐館“Happy Crab”。 我點了海鮮炒飯， 朋友點了海鮮炒粉。
首先是那個炒粉要吐槽下， 濕的， 濕的炒粉喲。 興化粉就這樣浸在不多不少的湯汁中， 實在和以前吃過的炒粉差距甚大， 暗自慶倖我沒有點。 當然愛嘗試的我還是試了下， 覺得味道還行， 就是濕度令人崩潰， 多吃兩口就膩。
接下來要說的是真正的未解之謎——薑花。
看我炒飯吃得香， 老闆之一跟我說絕對要試試當地的特色薑花， 配著炒飯一起很好吃。 我自然開心滴點頭啦。
於是， 薑花上場了。
乍看居然想到了哪吒， 呵呵。
老闆幫我摘了幾片花瓣下來， 我呆住了， 不知道是這種狀態呀， 怎吃？無解。 一陣懵逼。
還好老闆接著說：“直接配飯吃。 ”
老樣兒， 挺會看臉色的嘛。
要形容嗎， 酸， 真TM的酸， 外加有點澀， 酸汁直接充斥口腔， 忍不住打個顫。 單吃的話一口就廢了， 不過就著炒飯其實還不錯， 酸綜合了油和咸， 解膩， 且別有一番風味。 （這樣看來， 我好像突然想明白他們為什麼吃這個了吧。
吃了一瓣後， 我就一直慫恿朋友吃， 她就是死不鬆口， 一會兒說會拉肚子， 一會兒說腸胃不好， 一會兒說。 。 。 。 。 。 這真是， 讀書時怎麼沒認識她， 藉口一套一套兒的。
OK， 再來張福利圖， 薑花和店裡的主打菜——Happy Crab！~
TOP2、嘎巴菜， 麵茶， 老豆腐， 回頭——天津
興沖沖地趕早從北京殺去天津，
店裡異常擁擠， 我就事先看了菜牌， 把幾個覺得名字好玩兒的， 介紹說當地特色的都給點了。
然後發現， 旁邊的狗不理已經不再名副其實， 而這邊的“滿天紅”， 更讓我情何以堪。 天津的朋友， 對不起， 不是你們的小吃不好吃， 實在是我這南方的口味無法適應。
先說嘎巴菜， 也叫鍋巴菜， 菜牌上是鍋巴菜， 看著挺有食欲的， 吃了後發現， 嘎巴被泡軟了， 另外真可能福州人炒菜都加糖， 所以我吃的時候， 就覺得糊， 鹹味兒， 沒啦。 吃了幾口特別膩。
麵茶， 味道差不多， 糊， 鹹味兒， 沒啦。 口感剛開始還能想像成芝麻糊， 吃著吃著味道不對， 就放棄了。
老豆腐，味道差不多，糊，鹹味兒，沒啦。開始還覺得豆腐腦挺嫩，可是那味道，太接近了，不過這碗我是吃光了。
素合子，果子，餡餅，油條什麼的還不錯，不過那個啥，回頭，我也不記得是不是了，看圖片應該沒錯兒，也是有點無法適應的。
這一桌，還差倆兒果子還排隊呢，再次對不住天津的朋友們，真的是南北方口味差距挺大的，我去山西時也吃得特別不習慣，在北京時對於當地對青菜的煮法也挺難接受的，不過去西安倒是很適應，奇怪了。
TOP1、Brohok Ktis——暹粒
其實去柬埔寨，之前的每頓正餐都覺得挺不錯的，不管是充滿西方風情的小餐館，還是當地特色十足的路邊簡陋小店，我都吃得津津有味。什麼Amok，柬式火鍋，豆芽春捲，米線，烤大蝦，火腿法棍，三明治，咖喱米粉等等等等，直到最後一個晚上進了老市場的一家“Khmer Food”，點了一份“Brohok Ktis”。呵呵~~
老豆腐，味道差不多，糊，鹹味兒，沒啦。開始還覺得豆腐腦挺嫩，可是那味道，太接近了，不過這碗我是吃光了。
素合子，果子，餡餅，油條什麼的還不錯，不過那個啥，回頭，我也不記得是不是了，看圖片應該沒錯兒，也是有點無法適應的。
這一桌，還差倆兒果子還排隊呢，再次對不住天津的朋友們，真的是南北方口味差距挺大的，我去山西時也吃得特別不習慣，在北京時對於當地對青菜的煮法也挺難接受的，不過去西安倒是很適應，奇怪了。
TOP1、Brohok Ktis——暹粒
其實去柬埔寨，之前的每頓正餐都覺得挺不錯的，不管是充滿西方風情的小餐館，還是當地特色十足的路邊簡陋小店，我都吃得津津有味。什麼Amok，柬式火鍋，豆芽春捲，米線，烤大蝦，火腿法棍，三明治，咖喱米粉等等等等，直到最後一個晚上進了老市場的一家“Khmer Food”，點了一份“Brohok Ktis”。呵呵~~