立冬習俗大盤點：除了吃餃子，全國人民都用什麼方式迎接冬天？

立冬，霜降後十五天，斗柄指西北為立冬。此時太陽運行到黃經二百二十五度。冬，就是終，立冬的時候，萬物終結，故而得名。立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，在古代社會中是個重要的節日。在古時，立冬這一天皇帝會帶領文武百官到京城的北郊設壇祭祀。時值今日，每年立冬，人們依然會慶祝一下。立冬，是冬季的第一個節氣，人們非常重視。全國各地都用不同的方式來迎接這個冬天的到來，具體的方式都有哪些呢？我們一起來看一下吧！

暖爐會

霜降後寒氣已重，因此各地開爐日期，一般常在農曆十月初。北京一般在十月初一燒暖炕，設圍爐，稱之為開爐節，到第二年二月初一才撤去暖爐。暖爐多用不灰利一種耐燃燒的礦物)砌築，該物輕暖堅固，後來用薄鐵做暖爐。京人十月初一喝酒，就在爐中烤大塊的肉，圍著火爐，邊飲邊吃，稱之為“暖爐”。江蘇昆山、安徽太平、湖北鐘祥等地，

也在月初開始用火禦寒，期間有賣糕餅供食或者飲酒舉行暖爐會。

煎香草

香草為芳草中的一種，用衣袖在草上揮動便會芳香襲人，可縫製成香囊佩戴。焚燒香草可辟瘟疫、祛風瘴以及驅除房屋中的穢氣；佩戴香囊則可解鬱悶；熬湯沐浴可以祛風寒；搽在發間可以辟穢汙;以水酒煎制塗於面部，能夠祛黑斑，滋養容顏。蘭慧一類的植物也屬於香草，都是味辛之物，具發散上達之氣，足以辟除穢惡，潤肌肉，散滯結。

採桑葉

桑葉性苦，甘寒，能祛風清熱，涼血明目，以老而經箱的為佳，取其氣足力厚的特點。此時已人寒冬，得秋季肅殺之氣，桑葉更能泄降肝膽鬱熱。《廣濟方》稱立冬日採桑葉一百二十片，如遇閏年，

則多采十片，每次用十片。遇到需洗眼睛的日子，用桑葉煎湯洗眼，能治療各種眼病。其他如《普濟方》《集簡方》都記載有用桑葉治療青盲眼、風眼流淚以及眼紅澀痛的方法。

吃羊肉

羊肉是秋冬時令之物，氣味都屬溫性，善於補虛，性甘，大熱，能補元助陽，治療體虛瘦弱，可禦寒益氣，安心止驚，有很強的營養作用。秋冬後的羊肉味道尤為鮮美。在內蒙古、西藏等地，一般都在深秋開始吃羊肉，到立春為止。浙江的長興等地，農曆八月就已經設店，宰羊出售。有民諺道:，月初一羊開刀。 ”一直到過了除夕才停止售賣。

迎冬

封建社會，朝廷會舉行郊外迎冬的儀式，並賞群臣冬衣、撫恤孤寡。立冬當天，皇帝率領三公九卿大夫到北郊六裡處迎冬。

回來後皇帝要大大賞賜，以安社視，而且要撫恤孤寡。

備冬衣

立冬時節，雖說還沒到非常寒冷的時候，人們卻開始準備冬衣了。天子立冬開始穿皮襖，有時候也會賞賜給大臣。普通老百姓脫下身上的夾衣，在裡面塞上厚厚一層棉花，抹抹平，用長針縫一縫，一樣暖和。

立冬補冬

諺語所說“立冬補冬，補嘴空”。在我國南方，立冬時節人們喜歡吃些雞鴨魚肉，以增強體制抵禦寒冬。在臺灣，立冬日，街上的“羊肉爐”、“薑母鴨”等冬令進補餐廳人滿為患。大多家庭還會燉香油雞、四物雞來增加能量。在閩南地區，立冬日，出嫁的女兒要給娘家送去雞、鴨、豬蹄、豬肚等，以讓父母補養身體，表達對父母的孝敬之心。蘇州人有立冬吃膏滋的老傳統，

通常每到立冬時節，蘇州中醫院以及一些老字型大小藥房都會專門開設進補門診，為市民煎熬膏藥，銷售冬令滋補保健品。在無錫，立冬時節要“吃團子”。立冬的團子是用新上市的秋糧做成，包裹有豆沙、蘿蔔、豬油、醬油製成的餡，味道特別好。

吃餃子

中國古有“冬至節”的風俗，有些地方也稱之為“過小年”。北方有諺語說“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。餃子源於“交子之時”之說，立冬是秋與冬相交的日子，過年是兩歲相交，故“交子”之時的餃子不能不吃。立冬時節，人們吃餃子、餛飩，也象徵咬破混沌天地，迎來新生之意。

吃甘蔗、炒香飯

在潮汕有立冬吃甘蔗、炒香飯的習俗。流傳著“立冬食蔗不會齒痛”的說法。當地民間認為，立冬日吃甘蔗，既能保護牙齒，又有滋補的功能。而用蓮子、蘑菇、板栗、蝦仁、紅蘿蔔做成的香飯，廣受汕頭市民的歡迎。除了特色食俗外，還有比較創新的立冬活動。

冬泳

在我國多地，立冬之日，冬泳愛好者們用冬泳這種方式迎接冬天的到來。在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地立冬之日，冬泳愛好者們就曾用冬泳這種方式迎接冬天的到來。冬泳無論在北方還是南方，冬泳都是冬季人們喜愛的一種鍛煉身體的方法

，能夠提高抗寒力和免疫力，強身健體，抗衰延壽。

立冬節氣的到來代表著冬天正式的開始了，雖然不斷下降的氣溫帶了了寒冷，但是各種豐富多彩的民俗讓這個冬天變得熱鬧非凡。你的家鄉在哪裡？有哪些喜聞樂見的民風民俗？不妨跟我們一起來分享一下吧！願在這寒冷的冬季，U88連鎖加盟網能夠溫暖你的身心，伴你在實現夢想的征程一路前行！

既能保護牙齒，又有滋補的功能。而用蓮子、蘑菇、板栗、蝦仁、紅蘿蔔做成的香飯，廣受汕頭市民的歡迎。除了特色食俗外，還有比較創新的立冬活動。

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