主料：帶魚500g
調料：食鹽適量， 醬油適量， 雞精適量， 料酒適量， 調和油適量， 白糖適量
做法：
1、帶魚洗淨切段。
2、入油鍋中煎一下盛出。
3、下入蔥薑蒜， 幹紅椒爆香。
4、下入帶魚， 調入適量醬油， 食醋， 白糖， 料酒， 鹽， 雞精， 加入適量水， 蓋上蓋子燉。
5、燉至湯汁收幹即可。
6、裝盤即可
（本文圖片來自網路 如有侵權請聯繫刪除）
主料：帶魚500g
調料：食鹽適量， 醬油適量， 雞精適量， 料酒適量， 調和油適量， 白糖適量
做法：
1、帶魚洗淨切段。
2、入油鍋中煎一下盛出。
3、下入蔥薑蒜， 幹紅椒爆香。
4、下入帶魚， 調入適量醬油， 食醋， 白糖， 料酒， 鹽， 雞精， 加入適量水， 蓋上蓋子燉。
5、燉至湯汁收幹即可。
6、裝盤即可
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