/ 地三鮮 /
堪稱比較經典的東北菜， 覺得……
吼吼吃啊！一度成為我下飯菜必備！
/ 食材 /
青椒2個 蒜2瓣
蠔油1茶匙 鹽5克
糖3克 生抽1湯匙
水澱粉適量 油1毫升
長條茄子2個 土豆1個
/ 做法 /
1、茄子切塊， 青椒切片， 土豆洗淨去皮切片， 蒜切末。
2、油鍋燒熱依次炸茄子， 土豆， 青椒， 瀝油備用。
3、留少許油， 蒜末爆香， 下茄子， 青椒， 土豆翻炒。
4、加蠔油、鹽、糖、生抽翻炒均勻。
/ 地三鮮 /
堪稱比較經典的東北菜， 覺得……
吼吼吃啊！一度成為我下飯菜必備！
/ 食材 /
青椒2個 蒜2瓣
蠔油1茶匙 鹽5克
糖3克 生抽1湯匙
水澱粉適量 油1毫升
長條茄子2個 土豆1個
/ 做法 /
1、茄子切塊， 青椒切片， 土豆洗淨去皮切片， 蒜切末。
2、油鍋燒熱依次炸茄子， 土豆， 青椒， 瀝油備用。
3、留少許油， 蒜末爆香， 下茄子， 青椒， 土豆翻炒。
4、加蠔油、鹽、糖、生抽翻炒均勻。