本來生活攜手萬科國開新城鎮打造的軍莊京白梨品牌， 最近在京城引發了一股秋天吃京白梨的熱潮， 引領眾多美食圈裡的人關注這款不同凡響的梨。 京白梨又名“北京白梨”， 是很多老北京人在童年時期心心念念的美食。 由於京白梨表皮嬌嫩， 難運輸、難保存， 近年來在市面上和電商管道很難買到。
京白梨為秋子梨中品質最優良的品種之一， 是北京果品中唯一冠以“京”字的地方特色品種。 它起源于門頭溝軍莊鎮， 已有400年左右的歷史， 在東山村廟窪一帶仍保存有200年以上的老梨樹百餘株。 此次本來生活尋味到的京白梨， 產自京白梨原產地中的核心地區——軍莊東山貢梨園， 這裡的梨屬於“國家地理標誌”產品， 並且通過了“國家森林食品認證”。
本來生活此次聯合董克平、趙子琪、蘇小明、藍冰瀅、食尚小米、孟尤尤……近100位名人、美食大咖聯合推廣宣傳，
北京當地人吃京白梨自有一套。 把摘下來的梨果， 用黃蒿子覆蓋後熟， 後熟完成的京白梨甘甜香氣沁人心脾， 咀嚼起來甜、綿、無渣、細嫩， 齒頰留香。 隨便問一個地道的北京人， 沒有不知道京白梨的。
曾經是貢果的京白梨， 備受清朝歷代君王的喜歡。 相傳清乾隆朝末年， 和紳在香山偶遇一賣梨人， 他的梨酸甜適中、嫩脆無渣、肉滑汁溢， 真是天然美味。 和珅便把梨獻給皇上， 很快得到封賞。 可第二年， 皇帝再要食梨時， 卻找不到梨的出處。 和紳下令速速尋找， 歷時三年， 終於在乾隆病危之時找到了，
到近代許多的文人墨客對京白梨有著高度評價。 老舍在《住的夢》這樣寫到：“至於北平特產的小白梨與大白海棠， 恐怕就是樂園中的禁果吧， 連亞當與夏娃見了， 也必滴下口水來！”在北平住過的文人， 沒有一個不懷念北平的秋天， 懷念起北平的秋天來， 又絕不會錯過秋天的京白梨。 林海音在《秋的氣味》中寫道“香味多半是梨和葡萄散發出來的。 沙營的葡萄， 黃而透明， 一出兩截， 水都不流， 所以有‘冰糖包’的外號。 京白梨， 細而嫩， 一點兒渣兒都沒有。 ”
京白梨是梨子裡面長得最周正的一種，俗語常說它“十個果子摞起來不倒，摔在牆上粘住不掉”。果形圓溜溜的，個頭不大，差不多2兩一個，果子成熟剛摘下來的時候青綠色，用黃蒿覆蓋捂上幾天，就變成了黃色。
它屬於後熟秋子梨系，梨子成熟後果皮從綠色變成金黃，當梨子能捏動時，梨子成熟剛好。黃皮白心，個小皮薄、肉多核小，酸甜適中、嫩脆無渣、肉滑汁溢，口感軟糯，入口即化，咬上一口香甜似蜜。
你可能會納悶，萬科·國開新城鎮難道不賣房改賣農產品了嗎，為何有如此好玩的跨界混搭。這其實是萬科·國開新城鎮開發的京白梨特色現代農業基地專案。萬科產業城規劃梨園區的博物館、採摘觀光區，提供農業技術研發與服務，運用現代農業科技打造京白梨高端產品，升級京白梨產業，可謂有大刀闊斧的勇氣。
——by煢兔西顧
——by任芸麗
——by潘晴
京白梨是梨子裡面長得最周正的一種，俗語常說它“十個果子摞起來不倒，摔在牆上粘住不掉”。果形圓溜溜的，個頭不大，差不多2兩一個，果子成熟剛摘下來的時候青綠色，用黃蒿覆蓋捂上幾天，就變成了黃色。
它屬於後熟秋子梨系，梨子成熟後果皮從綠色變成金黃，當梨子能捏動時，梨子成熟剛好。黃皮白心，個小皮薄、肉多核小，酸甜適中、嫩脆無渣、肉滑汁溢，口感軟糯，入口即化，咬上一口香甜似蜜。
你可能會納悶，萬科·國開新城鎮難道不賣房改賣農產品了嗎，為何有如此好玩的跨界混搭。這其實是萬科·國開新城鎮開發的京白梨特色現代農業基地專案。萬科產業城規劃梨園區的博物館、採摘觀光區，提供農業技術研發與服務，運用現代農業科技打造京白梨高端產品，升級京白梨產業，可謂有大刀闊斧的勇氣。
——by煢兔西顧
——by任芸麗
——by潘晴