用料
主料：黃油70克、牛奶30克、低筋麵粉100克
輔料：糖粉50克
巧克力曲奇的做法
1、準備好所有材料
2、8齒中號曲奇裱花嘴裝入裱花袋中
3、黃油提前軟化到位 軟化到手指輕輕按壓下去有一個坑
4、黃油用打蛋器低速打發
5、加入糖粉用刮刀攪拌下（以免直接用打蛋器打發飛濺）再開打蛋器低速打發至發白 羽毛狀
6、分三次加入牛奶， 每一次都要用電動打蛋器低速攪打吸收後再加入下一次的牛奶
7、篩入低筋麵粉攪拌均勻
8、裝入提前準備好的裱花袋裡
9、擠到烤盤
10、放入提前預熱好的烤箱中 空氣烤175度10-15分鐘左右， 烤好放涼後 沾上巧克力撒上糖珠裝飾即可