說到山楂， 我們一般想到的就是冰糖葫蘆。 生活中， 也有很多人喜歡用山楂泡水喝， 山楂具有很好的健胃消食的功能。
山楂含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等多種物質， 具有養顏瘦身、阻斷和減少自由基的生成， 能增強機體的免疫力， 有防衰老、抗癌的作用；女性多吃山楂能消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效， 對於愛美的女性可以達到美顏瘦身的效果。
除此之外， 山楂加上另一物， 還有很好的降血脂、血壓的功效。
山楂和菊花
用山楂和菊花泡水喝， 對身體有很好的作用。 這種茶飲有清熱解毒， 健脾消食降血脂的作用。
山楂和荷葉
用山楂五錢， 荷葉三錢， 紅棗三到五個， 煮制5分鐘左右， 服用。 有清心凝神、降血壓和降血脂的作用， 經常喝還能起到減肥瘦身的效果。
山楂和核桃
山楂酸甘微溫， 既善於消食化滯， 又善於活血化瘀；核桃仁甘溫質潤， 是傳統的補腎佳品， 無論是配藥用， 還是生吃、燒菜， 都有良好功效， 特別適宜于老人肝腎不足， 腰膝酸軟疼痛。 兩藥伍用， 使腎氣複， 血脈暢， 而痛自止。
山楂和陳皮
山楂能可以消食化積、行氣散瘀；陳皮歸脾、肺經， 具有健脾和胃、行氣寬中、降逆化痰的功效；兩則一起泡茶喝有健脾和胃， 消積導滯的功效。
不過需要注意的是， 山楂應該避免生吃， 更不能空腹吃。