發表於 2017-11-02 15:40:14 收藏數:0 流覽數:97
耳菜含大量的維生素和鉀， 而且葉酸含量極高， 我是醃制過的耳菜吃起來脆脆的， 家人都很喜歡吃， 一大盤耳菜一掃而光
耳菜5顆， 冬筍1顆， 五花肉60克， 胡蘿蔔1/3根， 少許鹽， 糖一茶匙， 油適量
耳菜洗淨切片， 冬筍去殼切片， 胡蘿蔔去皮切片， 五花肉洗淨切片， 將五花肉放入少量油鍋中， 煸出油， 撈出
鍋中留底油， 放入胡蘿蔔煸炒軟， 放入冬筍煸炒， 加入耳菜煸炒， 放入糖， 少許鹽， 一點點水， 至耳菜熟後放入五花肉， 料酒， 翻炒均勻即可
吃起來脆脆的， 很爽口
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