【排骨酸菜粉絲湯】
1.排骨切段， 涼水下鍋， 水沸後撇去浮沫， 盛出備用；
2.鍋中倒入清水， 放入蔥、薑、花椒、大料；
3.水將沸時放入焯過水的排骨，
4.酸菜片成薄片， 切細絲放入鍋中， 煮約30分鐘；
5.粉絲泡軟， 放入鍋中煮一兩分鐘， 加鹽調味即可。
【排骨酸菜粉絲湯】
1.排骨切段， 涼水下鍋， 水沸後撇去浮沫， 盛出備用；
2.鍋中倒入清水， 放入蔥、薑、花椒、大料；
3.水將沸時放入焯過水的排骨，
4.酸菜片成薄片， 切細絲放入鍋中， 煮約30分鐘；
5.粉絲泡軟， 放入鍋中煮一兩分鐘， 加鹽調味即可。