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擀麵杖麵館|麵條的家常做法大全,麵條怎麼做最好吃?

導語:熟悉麵條的各種快速做法, 任何時候都無需早起。 每天比別人多睡20分鐘, 還能吃到熱騰騰的養胃麵條, 你稀罕麼?

擀麵杖麵館——8588創業致富網

陽春麵

食材:

麵條500g、豬油適量、肉湯適量、蔥白適量、洋蔥適量、香蔥適量

做法:

1)把洋蔥和蔥白切成長條;

2)把香蔥切碎;

3)鍋裡放入適量的豬肉;

4)倒入洋蔥和蔥白翻炒;

5)要炒的鍋裡的料焦焦的, 那才香;

6)準備一鍋熱水, 加入麵條;

7)用大火煮沸;

8)澆一點冷水;

9)再次煮沸後即可起鍋了;

10)在碗裡加入肉湯;

11)沖入適量的熱水;

12)再把鍋裡炒好的料倒進去, 加入麵條, 撒上香蔥即可食用了。

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蒜汁紅油涼麵

食材:

麵條1把、黃瓜1根、番茄1/2個、醋35ml、醬油15ml、芝麻醬10ml、油潑辣子15ml、鹽5ml、熟油20ml、大蒜6瓣、涼開水1盆

做法:

1)鍋裡水燒開下麵條。

2)準備好一盆涼開水, 煮好的麵條過冷水。

3)黃瓜切成細絲, 番茄切片。

4)大蒜搗成蒜泥, 油燒到非常熱潑到蒜泥裡, 聽到滋滋的聲音。

5)蒜泥碗裡倒入鹽,

醬油, 醋, 芝麻醬攪拌均勻, 成蒜泥料汁。

6)冰好的面上澆上蒜泥水, 鋪上黃瓜絲番茄即可。

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蝦籽紅湯麵

食材:

麵條200g、蝦籽適量、蔥適量、自製紅油適量、自製蝦油適量、精鹽適量、味精適量

做法:

1)將麵條放入鍋中, 鍋裡放少量的鹽、油、一根蔥, 防止粘鍋;

2)煮開後撈出麵條, 放入冷開水中過一下, 麵條更筋道;

3)蝦油, 紅油, 蔥花和調料混合碗中;

4)蝦籽是買回的成品;

5)麵條放入碗中, 灑入蝦籽即可。

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香辣涼拌面

食材:

麵條300g、胡蘿蔔1根、黃瓜半根、綠豆芽半碗、花生50g、蔥花10g、鹽4克、辣椒粉適量、白芝麻適量、生抽適量、沙拉油適量、味精 1克、蒸魚豉油少許 。

做法:

1)準備材料。

2)鍋裡水燒開後, 麵條下鍋裡煮熟。

3)撈出後在涼水裡過涼, 控幹水分。 倒少許油拌勻。

4)胡蘿蔔和黃瓜洗淨,

切絲。 鍋裡水煮開後, 依次放入胡蘿蔔、綠豆芽焯熟, 過一下涼水控幹。

5)鍋裡倒入油把花生小火炒香撈出切碎。 炒花生的熱油澆在辣椒粉和芝麻上面拌勻。

6)碗裡面放1勺辣椒油、鹽、生抽、蒸魚豉油、味精和蔥花拌勻。

7)盤裡放些麵條, 擺上黃瓜、胡蘿蔔、綠豆芽。 上面放上花生碎。

8)澆上調好的辣椒油即可。

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