侄子今年去了幼稚園小班，
開始和小夥伴一起快樂玩耍的時光。
每天孩子開開心心的去幼稚園，
晚上回來總有很多的話題和爸爸媽媽分享，
最讓他開心的是在幼稚園交了好幾個好朋友，
可愛的孩子說小夥伴生日都有請他吃蛋糕，
他生日時候也要請自己的好朋友一起分享蛋糕，
給孩子們吃的， 家長一定是要盡心了。
外面蛋糕店的添加劑太多， 多吃對孩子健康肯定不好，
於是想到讓姑媽做幾個， 而且指明要巧克力口味的。
雖然姑媽不是專職的， 但是小蛋糕自己家DIY起來一點度不難，
簡單的拌拌， 有烤箱就可以， 裱花自己買個花嘴就能擠，
就是如此簡單的做法， 但是蛋糕口感確實異常的好，
香濃的巧克力， 讓這款蛋糕更加的順滑，
侄子帶去幼稚園， 驚呆了整個小班的小夥伴們，
哈哈， 侄子過了一個開心而難忘的生日， 真好。
巧克力奶油杯子蛋糕
裱花巧克力奶油做法
A:巧克力60克 鮮奶油60克
B：淡奶油80克 糖粉8克
杯子蛋糕材料
C：熱水18克 可哥粉7克 沙拉油15克 蛋黃2個 砂糖13克 低筋麵粉25克
D：蛋白2個 白醋幾滴 糖25克
巧克力奶油裱花做法
1、將A料隔熱水融化攪拌勻冷卻（天熱放入冰箱冷藏15分鐘左右）
2、B料打發硬性發泡
3、然後加入A料攪拌均勻入冰箱冷藏半小時以上至半凝固狀態
杯子蛋糕做法：
4、將C料中熱水沖入可哥粉中拌勻
5、蛋黃中加入糖用單抽拌勻
6、加入沙拉油繼續拌勻後篩入低筋麵粉
7、加入可哥糊後攪拌均勻待用
8、D料打至魚眼泡加入15克的糖
9、繼續分次加入糖打至8分發， 就是打蛋頭提起蛋白會有小彎鉤狀態
10、取1/3蛋白霜加入巧克力麵糊中
11、翻拌勻後倒入蛋白中以切拌方式將麵糊攪拌順滑
12、倒入放了紙杯的模具中
13、放入預熱好的烤箱160度25分鐘左右
14、烤好冷卻後擠上巧克力奶油即可
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