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盤點浙江十個的特色美食小吃,湖州的厲害了!

如果去到浙江某地旅遊, 肯定想知道有啥既有代表性又具特色的美食。 浙江美食小吃真的很多, 配料多而精細, 全部需要你慢慢去發掘。

杭州山核桃

杭州臨安山核桃因其核大、殼薄、質好、香脆可口而著名, 有“天下美果”之稱, 為臨安“老三寶”之一, 尤以昌化縣為優。 核仁鬆脆味甘, 香氣逼人, 可榨油、炒食, 也可作為制糖果及糕點的佐料, 營養豐富。

湖州餛飩湖州餛

湖州餛飩

湖州大餛飩是在當地非常有名,

起源於湖州德清, 歷史悠久, 以豬腿肉、筍衣、芝麻、蔥末、白糖、味精、芝麻油、紹酒、精鹽等配製成餡。

餛飩煮熟後, 放入肉骨湯中, 撒以蔥末、蛋皮絲而成。 皮薄餡多, 湯鮮味美。

嘉興粽子

肉粽子是中國棕子之代表, 是嘉興著名特產, 嘉興傳統名點。

在早餐、節假日, 尤以端午節前後為盛行。

嘉興以糯而不糊, 肥而不膩, 香糯可口, 咸甜適中而著稱。 其中最為出名的是鮮肉棕, 被譽為“粽子之王”。

寧波湯圓

湯圓是中國傳統的節日代表小吃之一。 歷史悠久, 是用當地盛產的一級糯米磨成粉做成皮,

以細膩純淨的綿白糖、黑芝麻和優質豬板油製成餡, 具有香、甜、鮮、滑、糯的特點。

咬開皮子, 油香四溢, 糯而不粘, 鮮爽可口, 令人稱絕, 因而享譽海內外。

紹興臭豆腐

臭豆腐是有著豐富文化底蘊的民間休閒小吃, 距今已有近千年的歷史。 臭豆腐是紹興美食的必修課,

但對大多數外地人來說也是最難過的關。

它是用莧菜梗汁浸制的, 有蒸的也有炸的, 炸的比較多見, 因為吃起來方便, 蒸的就有更多的家常的味道, 細品品其實鮮味無比。

台州糟羹

糟羹又叫山粉糊, 也叫鹹酸粥, 是浙江台州傳統的漢族小吃, 元宵節食品。糟羹以米粉,薯粉或藕粉為主料調製而成,分鹹、甜兩種。

各地元宵吃湯圓,而台州則是吃糟羹。用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蟶、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟,再加 入少許米粉,煮成帶鹹味的糊狀食品。

溫州燈盞糕

燈盞糕是溫州十大小吃之一,外皮鬆脆,圓邊酥軟,內餡爽口,獨具風味。

原料為大米與黃豆浸泡後磨成的米漿,肉餡以蘿蔔刨成的細絲為主料加上豬腿肉和雞蛋,用新鮮的豬油炸制,屬油炸食品。

麗水薄餅

在端午節吃薄餅是麗水松陽的漢族傳統飲食習俗之一,現在是一年四季都能品嘗的到。薄餅以皮薄、餡料精細著稱。

人們多用木耳、香菇、竹筍、豆芽、黃瓜、春分豆、豆腐乾、煎雞蛋、豬肉等等切絲、切丁拌炒煮熟當餡,以麵粉和水烙製成薄薄的圓皮,放上各種菜肴餡料,將餅皮卷包成竹筒形狀作為食品。

金華酥餅

金華酥餅顏色金黃,香脆可口,位列金華十大小吃之榜首。營養豐富,味道鮮美,也是饋贈親朋好友的傳統特產。其餡主料為乾菜,又名乾菜酥餅。

衢州兔頭

衢州三頭一掌是衢州的特色小吃,其中“衢州兔頭”已經被列入“浙江十大名小吃”,與金華火腿、五芳齋粽子齊各,可謂衢州的“第一珍饈”。

其肉質細膩、疏鬆,高蛋白、低脂肪、低膽固醇,同時還有磷、鈣、維生素及卵磷脂等有效成份,有利於皮膚粘膜的健康和代謝,故有“美容肉”、“健康肉”之稱。

舟山是以群島命名的地級市!

當然也有許多特色美食,主要是以海鮮類居多哦!

元宵節食品。糟羹以米粉,薯粉或藕粉為主料調製而成,分鹹、甜兩種。

各地元宵吃湯圓,而台州則是吃糟羹。用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蟶、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟,再加 入少許米粉,煮成帶鹹味的糊狀食品。

溫州燈盞糕

燈盞糕是溫州十大小吃之一,外皮鬆脆,圓邊酥軟,內餡爽口,獨具風味。

原料為大米與黃豆浸泡後磨成的米漿,肉餡以蘿蔔刨成的細絲為主料加上豬腿肉和雞蛋,用新鮮的豬油炸制,屬油炸食品。

麗水薄餅

在端午節吃薄餅是麗水松陽的漢族傳統飲食習俗之一,現在是一年四季都能品嘗的到。薄餅以皮薄、餡料精細著稱。

人們多用木耳、香菇、竹筍、豆芽、黃瓜、春分豆、豆腐乾、煎雞蛋、豬肉等等切絲、切丁拌炒煮熟當餡,以麵粉和水烙製成薄薄的圓皮,放上各種菜肴餡料,將餅皮卷包成竹筒形狀作為食品。

金華酥餅

金華酥餅顏色金黃,香脆可口,位列金華十大小吃之榜首。營養豐富,味道鮮美,也是饋贈親朋好友的傳統特產。其餡主料為乾菜,又名乾菜酥餅。

衢州兔頭

衢州三頭一掌是衢州的特色小吃,其中“衢州兔頭”已經被列入“浙江十大名小吃”,與金華火腿、五芳齋粽子齊各,可謂衢州的“第一珍饈”。

其肉質細膩、疏鬆,高蛋白、低脂肪、低膽固醇,同時還有磷、鈣、維生素及卵磷脂等有效成份,有利於皮膚粘膜的健康和代謝,故有“美容肉”、“健康肉”之稱。

舟山是以群島命名的地級市!

當然也有許多特色美食,主要是以海鮮類居多哦!

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