可是當吃飽之後， 才想到那些油炸食品會讓自己長胖多少， 開始後悔吃掉這麼多， 然而下一次， 依然控制不住記幾…
那就用烤箱啊~不用油炸， 比外面買的健康多啦！烤制小零嘴， 偶爾解解饞還是可以噠！
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烤紅薯條
by 橘橘橘子er
· 主料 ·
紅薯 | 1個
植物油 | 少許
白芝麻、砂糖（可不加） | 適量
· 做法 ·
1. 準備好所有材料， 將紅薯洗淨切條
2. 放入塑膠袋裡倒入少量植物油和白芝麻混合均勻
3. 放到不沾烤盤烤網上
4. 200度20分鐘
5. 成品
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孜然烤薯片
by 小黠大癡
· 主料 ·
土豆 | 2塊
鹽 | 適量
孜然粉 | 適量
· 做法 ·
1. 土豆去皮洗淨。
2. 切成薄片，越薄越脆。沒有刀工的可以用刮皮器刮。
3. 切好的土豆片裝進大碗裡，水里加適量鹽浸泡5分鐘去除澱粉且增加點兒鹹味。
4. 泡好的土豆片用紙巾擦乾淨水分。一定要擦乾，不然很難烤脆哦。
5. 烤盤鋪上錫紙，錫紙上面用毛刷刷薄薄一層植物油不要多了，防止薯片粘在烤盤上。（或者使用不沾烤盤或油紙）
6. 土豆片放入烤盤擺好。
7. 烤箱提前預熱十分鐘，160度中層烤10分鐘。
8. 十分鐘後取出烤盤，薯片翻一面撒上孜然粉，溫度調至150克繼續烤5分鐘，要觀察著烤中途可以再翻面，盯著有薄的先脆了的提前拿出去。
9. 火候掌握好，勤翻面烤，又香又脆。
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自製雞米花
by 多幸福多快樂
· 主料 ·
雞胸肉 | 2塊
麵粉 | 適量
雞蛋 | 2個
麵包糠 | 適量
· 輔料 ·
薑 | 適量
料酒 | 適量
鹽 | 適量
生抽 | 適量
黑胡椒粉 | 適量
蒜 | 適量
· 做法 ·
1. 將雞胸肉切成小塊，蒜拍扁，薑切片，一起放進保鮮盒，再放進鹽、料酒、一點點的生抽、黑胡椒粉，如果喜歡吃辣的小夥伴可以放點紅辣椒進去一起醃；要醃三個小時以上，不過我覺得在冰箱裡過夜，久一點更入味；
2. 準備好麵粉、雞蛋液、麵包糠。我家沒有現成的麵包糠，我就用做好的吐司麵包揉碎了就可以了；
3. 醃好的雞肉塊先放進麵粉碗裡滾一圈，沾上麵粉；
4. 再夾到雞蛋液碗裡滾一圈，沾滿雞蛋液；
5. 再來到麵包糠碗裡滾一圈，沾滿麵包糠；我的麵包糠是自製的，就是做的吐司麵包放幹了揉碎的。
6. 依次擺在烤盤裡。我這裡用的是金盤，下面可以不用鋪油紙，如果你用的是普通烤箱，記得鋪張油紙；
7. 烤箱上下火，165度預熱，中下層，30分鐘（此處溫度和時間只供參考，每台烤箱的溫度是有點區別的，請根據自家烤箱進行調節）
8. 時間到，香噴噴的雞米花要出爐了！！
9. 怎麼樣，無論顏色上還是香味上都不輸於某速食店哦。還沒有油，雞肉又是低脂食物，這樣吃起來是不是更放心點呢！愛美又愛吃的姑娘們也不用擔心攝入太多的油啦，這裡根本就沒放油！！
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人氣零食小饅頭
by 摩西膳坊GODOFMERCY
· 主料 ·
馬鈴薯澱粉 | 40g
· 輔料 ·
無鹽黃油 | 80g
低筋麵粉 | 90g
細砂糖 | 35克
奶粉 | 15克
無鋁泡打粉 | 2克
雞蛋黃 | 2個
蜂蜜 | 適量
· 做法 ·
1. 準備2個雞蛋黃，打進碗裡，黃油軟化加入細砂糖，用打蛋器打發。
2. 準備馬鈴薯澱粉、低筋麵粉、泡打粉、奶粉。所有材料混合一起過篩入大碗裡。
3. 篩入攪拌好的黃油蛋黃糊中。
4. 剛開始用手捏麵團還比較鬆散，揉一會兒就能成團。揉的過程中覺得太幹，可以再放雞蛋如果麵團太黏軟，也可以加一些馬鈴薯澱粉揉勻。
5. 麵團揉好後，用擀麵杖擀成大於0.5CM的面片。
6. 砧板撒入馬鈴薯澱粉防粘，先將面片切成長條，再將長條切成小丁。
7. 把切好的小丁放在砧板上搓成如同豌豆一般的小圓球備用。
8. 可以烤盤刷上一層蜂蜜。這是孩子要求的，可以忽略不計。烤盤有不粘塗層，可以不鋪油紙或油布。
9. 我用的不沾烤盤，配方里加了黃油完全不沾，小饅頭烤完輕鬆一倒全下來了。根本不用墊油紙。小饅頭注意留空隙，哈哈，趕時間擺放的不整齊。進入烤箱之前，表面噴一層水霧。
10. 把小饅頭隨意的擺在烤盤上留出一定空隙，不要太過擁擠。放入預熱好175℃的烤箱，中層上下火，烤10分鐘左右，不同烤箱的溫度有自己的脾氣， 第一盤我沒有守在旁邊，結果開裂烤糊了。這一次我在出爐前的幾分鐘就守在烤箱旁， 當小饅頭表面呈現金黃色時，就可以出爐了。小饅頭剛出爐發軟是正常的，冷卻後就會變得酥脆了。
by 小黠大癡
· 主料 ·
土豆 | 2塊
鹽 | 適量
孜然粉 | 適量
· 做法 ·
1. 土豆去皮洗淨。
2. 切成薄片，越薄越脆。沒有刀工的可以用刮皮器刮。
3. 切好的土豆片裝進大碗裡，水里加適量鹽浸泡5分鐘去除澱粉且增加點兒鹹味。
4. 泡好的土豆片用紙巾擦乾淨水分。一定要擦乾，不然很難烤脆哦。
5. 烤盤鋪上錫紙，錫紙上面用毛刷刷薄薄一層植物油不要多了，防止薯片粘在烤盤上。（或者使用不沾烤盤或油紙）
6. 土豆片放入烤盤擺好。
7. 烤箱提前預熱十分鐘，160度中層烤10分鐘。
8. 十分鐘後取出烤盤，薯片翻一面撒上孜然粉，溫度調至150克繼續烤5分鐘，要觀察著烤中途可以再翻面，盯著有薄的先脆了的提前拿出去。
9. 火候掌握好，勤翻面烤，又香又脆。
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自製雞米花
by 多幸福多快樂
· 主料 ·
雞胸肉 | 2塊
麵粉 | 適量
雞蛋 | 2個
麵包糠 | 適量
· 輔料 ·
薑 | 適量
料酒 | 適量
鹽 | 適量
生抽 | 適量
黑胡椒粉 | 適量
蒜 | 適量
· 做法 ·
1. 將雞胸肉切成小塊，蒜拍扁，薑切片，一起放進保鮮盒，再放進鹽、料酒、一點點的生抽、黑胡椒粉，如果喜歡吃辣的小夥伴可以放點紅辣椒進去一起醃；要醃三個小時以上，不過我覺得在冰箱裡過夜，久一點更入味；
2. 準備好麵粉、雞蛋液、麵包糠。我家沒有現成的麵包糠，我就用做好的吐司麵包揉碎了就可以了；
3. 醃好的雞肉塊先放進麵粉碗裡滾一圈，沾上麵粉；
4. 再夾到雞蛋液碗裡滾一圈，沾滿雞蛋液；
5. 再來到麵包糠碗裡滾一圈，沾滿麵包糠；我的麵包糠是自製的，就是做的吐司麵包放幹了揉碎的。
6. 依次擺在烤盤裡。我這裡用的是金盤，下面可以不用鋪油紙，如果你用的是普通烤箱，記得鋪張油紙；
7. 烤箱上下火，165度預熱，中下層，30分鐘（此處溫度和時間只供參考，每台烤箱的溫度是有點區別的，請根據自家烤箱進行調節）
8. 時間到，香噴噴的雞米花要出爐了！！
9. 怎麼樣，無論顏色上還是香味上都不輸於某速食店哦。還沒有油，雞肉又是低脂食物，這樣吃起來是不是更放心點呢！愛美又愛吃的姑娘們也不用擔心攝入太多的油啦，這裡根本就沒放油！！
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人氣零食小饅頭
by 摩西膳坊GODOFMERCY
· 主料 ·
馬鈴薯澱粉 | 40g
· 輔料 ·
無鹽黃油 | 80g
低筋麵粉 | 90g
細砂糖 | 35克
奶粉 | 15克
無鋁泡打粉 | 2克
雞蛋黃 | 2個
蜂蜜 | 適量
· 做法 ·
1. 準備2個雞蛋黃，打進碗裡，黃油軟化加入細砂糖，用打蛋器打發。
2. 準備馬鈴薯澱粉、低筋麵粉、泡打粉、奶粉。所有材料混合一起過篩入大碗裡。
3. 篩入攪拌好的黃油蛋黃糊中。
4. 剛開始用手捏麵團還比較鬆散，揉一會兒就能成團。揉的過程中覺得太幹，可以再放雞蛋如果麵團太黏軟，也可以加一些馬鈴薯澱粉揉勻。
5. 麵團揉好後，用擀麵杖擀成大於0.5CM的面片。
6. 砧板撒入馬鈴薯澱粉防粘，先將面片切成長條，再將長條切成小丁。
7. 把切好的小丁放在砧板上搓成如同豌豆一般的小圓球備用。
8. 可以烤盤刷上一層蜂蜜。這是孩子要求的，可以忽略不計。烤盤有不粘塗層，可以不鋪油紙或油布。
9. 我用的不沾烤盤，配方里加了黃油完全不沾，小饅頭烤完輕鬆一倒全下來了。根本不用墊油紙。小饅頭注意留空隙，哈哈，趕時間擺放的不整齊。進入烤箱之前，表面噴一層水霧。
10. 把小饅頭隨意的擺在烤盤上留出一定空隙，不要太過擁擠。放入預熱好175℃的烤箱，中層上下火，烤10分鐘左右，不同烤箱的溫度有自己的脾氣， 第一盤我沒有守在旁邊，結果開裂烤糊了。這一次我在出爐前的幾分鐘就守在烤箱旁， 當小饅頭表面呈現金黃色時，就可以出爐了。小饅頭剛出爐發軟是正常的，冷卻後就會變得酥脆了。